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Cette séance de cours couvre les principes de la spectrophotométrie UV-Visible, axée sur les transitions d'électrons, les chromophores et les auxochromes. Il explique l'analyse de substances basées sur l'absorption du rayonnement électromagnétique, avec des exemples de molécules et leurs longueurs d'onde d'absorption correspondantes. La séance de cours traite également des effets des solvants sur l'absorption, de l'application de la spectrophotométrie UV-Visible dans l'étude des biomolécules et de l'importance du pH dans l'analyse des protéines. Diverses méthodes de quantification des protéines et de détection de facteurs externes sur les biomolécules sont étudiées, ainsi que des exemples de spectres d'absorption des protéines et des oligonucléotides.