Cette séance de cours couvre les principes des capteurs piézoélectriques, en se concentrant sur le débitmètre à ultrasons de l'effet Doppler. Il explique le processus de conditionnement impliquant une démodulation de fréquence avec détection en double phase, oscillateur et amplificateur. La séance de cours traite également d'exemples d'applications dans l'instrumentation médicale, comme la surveillance continue dans l'artère carotide et la méthode pulsée Doppler pour le calcul de la vitesse.