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Discute de l'innovation, de l'apprentissage de l'échec, de la création de valeur, des défis dans le développement du matériel et des logiciels, et du rôle des premiers adoptants.
Explore la biotechnologie alimentaire, l'utilisation de micro-organismes, la viabilité des probiotiques, les défis en matière de sécurité et les méthodes de prévention.
Explore l'application de la technologie CRISPR dans la biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la modification génétique et les perspectives d'avenir.
Explore l'avenir des protéines durables, y compris les méthodes végétales, cultivées et de fermentation, mettant en évidence l'édition de gènes et les technologies CRISPR-Cas9.
Explore l'impact des microbiomes sur la production alimentaire, la qualité et la santé humaine, mettant en évidence les solutions innovantes et les tendances futures.
Explore la distinction entre les concepts nouveaux et innovants, en soulignant l'importance de comprendre le comportement humain dans le processus d'innovation.
Explore les applications du CRISPR-Cas dans l'édition de génomes, en mettant l'accent sur l'ingénierie des génomes bactériens, la guérison des maladies génétiques, guide la simplicité de l'ARN, la spécificité du Cas9, les mécanismes de dommages à l'ADN et l'édition de base.
