Condensation et transfert de chaleur

Cette séance de cours couvre le sujet de la condensation et du transfert de chaleur, en discutant de la solution de condensation de Nusselt, des corrélations et de la constance des constantes. Il se penche sur les corrélations fixes de température et de flux, les équations simplifiées, les forces de cisaillement et de flottabilité, les profils de flux massique, de vitesse et de température, les nombres de Nusselt, les régimes d'écoulement et les différentes géométries de condensation. L'instructeur explique les effets du nombre de Reynolds, les vagues de la nappe phréatique et le comportement des films minces dans diverses conditions. La séance de cours explore également l'intensification du transfert thermique, les instabilités des flux de revêtement et les corrélations pour le transfert de chaleur dans différentes géométries. Une attention particulière est accordée à la chaleur latente et au phénomène de sous-refroidissement, ainsi qu'aux comparaisons expérimentales et au lien entre les nombres de Grashof à température et flux constants.