Cette séance de cours s'enfonce dans la désintégration des turbulences, explorant la dissipation de l'énergie et la formation de cascades d'énergie. L'instructeur discute des différentes échelles à laquelle la turbulence se dissipe, des raisons qui sous-tendent le comportement de la loi-puissance observé, et des facteurs qui influencent le taux de désintégration. Différents concepts tels que la cascade de Richardson et le rôle des grandes échelles dans le contrôle de la décomposition sont couverts. La séance de cours aborde également les défis de la compréhension de la sélection des exposants dans le processus de désintégration et les implications pour la modélisation des turbulences.