Cette séance de cours couvre l'application de la loi de refroidissement de Newton à la convection de masse, la relation entre flux de masse et densité, l'impact du rayonnement solaire sur le flux de chaleur, et l'utilisation de la loi de refroidissement de Newton pour le transfert de chaleur dû à la convection. L'instructeur explique le concept de flux de phase dans le transfert de chaleur, le calcul de la variation de l'enthalpie et l'évaluation des coefficients de transfert de masse à l'aide de corrélations. La séance de cours explore également la détermination des flux de chaleur et de masse dans un bassin d'eau, l'évaluation des coefficients de transfert de masse et les implications de différents nombres de Reynolds sur le transfert de chaleur. La session se termine par une discussion sur la résolution d'équations non linéaires pour déterminer la température en conditions stationnaires.
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