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Cette séance de cours couvre les principes de la rhéologie, en se concentrant sur le flux viscosimétrique, la conservation de la masse, la conservation de l'énergie, l'épluchage laminaire et les fluides non newtoniens. L'instructeur discute du calcul des champs de vitesse, des forces gravitationnelles et du profil de vitesse dans un tuyau circulaire.