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Cette séance de cours couvre les fondamentaux de la cinétique chimique, en mettant l'accent sur les vitesses de réaction, les mécanismes et les facteurs influençant la vitesse des réactions. Les sujets abordés comprennent l'ordre des réactions, l'énergie d'activation, la catalyse et les inhibitions. À travers des exemples comme la combustion du bois et les réactions catalysées enzymatiques, l'instructeur explique comment la température, la concentration et les catalyseurs affectent les vitesses de réaction.