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Mervegül Kirci

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Publications associées (3)

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Improving firm performance through sustainable operations

Mervegül Kirci

As concerns over environmental sustainability rise, corporations must extend their efforts to improve their environmental performance while at the same time realizing economic growth. The endeavor represents challenges on both strategic and operational fro ...

EPFL2017

Optimal replenishment cycle for perishable items facing demand uncertainty in a two-echelon inventory system

Ralf Seifert, Mervegül Kirci

2018

Managing Perishability in the Fruit and Vegetable Supply Chains

Ralf Seifert, Mervegül Kirci

Spoilage reduction in fresh product supply chains is an important challenge and represents great opportunities for cost savings and reduced environmental and social footprints. The purpose of this paper is to identify the drivers of spoilage and to discuss ...

2022