Publication
Process development for the hydrolysis of lactose in whey by immobilized lactase of Aspergillus oryzae
Résumé
Immobilized lactose of A. oryzae was used for the hydrolysis of lactose in partially deproteinized whey in a fluidized-bed reactor packed with motionless mixers. The lactase was immobilized on chitosan-coated silica gel particles by means of glutaraldehyde. Both sol. and immobilized lactose followed Michaelis-Menten kinetics with product inhibition by galactose. [on SciFinder (R)]
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Software development process
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Lit fluidisé
En physique, dans l'étude de la matière molle, et en génie industriel, un lit fluidisé (ou de lit fluidifié) consiste en un mélange de solides et de fluide, qui permet de donner aux premiers certaines propriétés des seconds. L'invention du lit fluidisé est attribuée au chimiste allemand Fritz Winkler, qui l'avait appliqué en 1926 à la combustion de charbon réduit en poudre. Typiquement, on peut réaliser un tel dispositif avec du sable. Le principe est d'injecter sous un lit de sable un gaz ou un liquide sous pression.
Processus unifié
Le processus unifié (PU), ou « unified process (UP) » en anglais, ou « Unified Software Development Process (USDP) » est une famille de méthodes de développement de logiciels orientés objets. Elle se caractérise par une démarche itérative et incrémentale, pilotée par les cas d'utilisation, et centrée sur l'architecture et les modèles UML. Elle définit un processus intégrant toutes les activités de conception et de réalisation au sein de cycles de développement composés d'une phase de création, d'une phase d'élaboration, d'une phase de construction et d'une phase de transition, comprenant chacune plusieurs itérations.
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