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Embion Technologies est une startup suisse fondée en 2016 par trois ingénieurs en chimie de l'Institut fédéral de technologie de Lausanne (EPFL). Ils ont développé une technologie de plateforme révolutionnaire qui permet l'extraction et la formulation d'oligomères biodisponibles à partir de la biomasse lignocellulosique. Cette technologie permet la création de nutriments ciblés avec une fonctionnalité supérieure pour l'utilisation dans les aliments, les boissons et d'autres applications. En valorisant la biomasse végétale, Embion Technologies vise à relever les défis mondiaux de la perte et du gaspillage alimentaires, tout en répondant à la demande croissante de produits naturels et végétaux. Leur approche novatrice est axée sur la durabilité, l'efficacité et l'abordabilité, offrant une solution aux longues phases de développement et aux résultats incohérents souvent rencontrés sur le marché des ingrédients bioactifs.
François Maréchal, Daniel Alexander Florez Orrego, Meire Ellen Gorete Ribeiro Domingos, Réginald Germanier
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Dario Floreano, Bokeon Kwak, Markéta Pankhurst, Jun Shintake