Cette séance de cours couvre le processus de titrage en utilisant une méthode ionométrique pour déterminer la concentration d'acide ascorbique dans un échantillon inconnu. L'instructeur démontre le bon rinçage et le remplissage de la burette, l'ajout d'un indicateur et la mesure précise du volume de titrage pour calculer la concentration exacte d'acide ascorbique dans l'échantillon.