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Cette séance de cours présente les principes fondamentaux des bilans des matériaux en génie chimique, y compris la définition des procédés, les calculs des bilans des matériaux, la stœchiométrie des réactions chimiques et les bilans énergétiques sur les processus réactifs. L'instructeur explique l'application de la loi Hess pour résoudre les bilans d'énergie sur les systèmes réactifs, travailler avec les chaleurs de combustion, et calculer les chaleurs de réaction à l'aide de différentes méthodes. Des exemples sont fournis pour illustrer le calcul des chaleurs de réaction et l'importance de comprendre l'enthalpie dans les processus chimiques. La séance de cours se termine par un exemple pratique de bilans de masse et d'énergie sur un système avec plusieurs unités, flux d'alimentation et un recyclage.