AR-401(ad): Studio MA1 (Delhay)La maison comme une ville - Une Maisonnée pour 100 personnes organisées autour du repas et des saisons
Voyage d'étude - Bâle: 28 Septembre au 1er Octobre
ENG-433: Food chemistryPrésentation des propriétés, de la fonctionnalité et des réactions spécifiques des constituants principaux des denrées alimentaires : eau, lipides, hydrates de carbone, protéines, vitamines, sels miné
ENG-435: Chemistry of food processesThe course will deliver basic knowledge on the principles of food processing and chemical changes occurring during food manufacturing. Specific thermal processes related to transformation of food raw
HUM-126: Global issues: sustainabilityCe cours présente les enjeux mondiaux de la durabilité. Il introduit les limites planétaires, leur interconnexion systémique et les thèmes de justice sociale. L'approche interdisciplinaire initie au t
CIVIL-441: Water ressources managementL'ensemble des problématiques liées à l'eau est présenté afin d'avoir une vue globale de la gestion et de l'économie de cet élément essentiel à toute vie et toute activité. L'analyse des ressources et
AR-302(ae): Studio BA6 (Pantazis et Rentzou)In the center of Athens, the presence of water has been completely eradicated. With record-
high global temperatures and reduced rainfalls, it is now urgent to bring water back, creating
new types of
AR-402(ae): Studio MA2 (Pantazis et Rentzou)In the center of Athens, the presence of water has been completely eradicated. With record-
high global temperatures and reduced rainfalls, it is now urgent to bring water back, creating
new types of