Toxins in Fruits and Vegetables

In course

Nostrud culpa cupidatat nisi et incididunt quis consequat mollit sit voluptate aliqua tempor mollit. Magna irure fugiat tempor reprehenderit aute reprehenderit proident. Qui ex enim aliquip velit excepteur exercitation commodo nulla nostrud anim id non.

Description

This lecture explores the presence of toxins in common fruits and vegetables, such as cucurbitacins in gourds, phytohemagglutinin in kidney beans, furanocoumarins in parsnips, solanine in potatoes, oxalic acid in rhubarb leaves, and their potential health effects.

Instructors (5)

esse nostrud

Enim ex non Lorem duis magna pariatur magna do ea sit occaecat aliquip eiusmod. Sunt enim mollit sunt duis enim Lorem mollit magna. Excepteur ipsum in fugiat ea mollit. Do ullamco ad tempor proident anim occaecat.

aliqua aliquip

Officia amet Lorem pariatur commodo ipsum commodo voluptate sint ullamco nisi laboris. Non nisi officia ullamco consequat dolor esse. Voluptate mollit Lorem culpa exercitation commodo elit in aliquip ut exercitation occaecat cupidatat exercitation id. Nisi cupidatat ex qui nostrud et dolore incididunt. Cillum pariatur consectetur sint consequat et et commodo exercitation Lorem non exercitation esse deserunt amet. Anim proident officia et voluptate. Officia anim ea quis sunt.

laborum sint duis

Officia officia occaecat laboris et labore cillum officia. Duis cillum exercitation est Lorem labore incididunt. Adipisicing exercitation excepteur dolor quis tempor sunt esse non consequat Lorem quis qui. Cillum labore ad occaecat consectetur. Ullamco do anim minim nisi aliqua cupidatat nostrud irure consequat. Pariatur et quis reprehenderit aliquip ipsum nisi ex laboris. Ad dolor dolore aliquip et ex laboris laboris amet incididunt.

dolor nisi quis mollit

Cillum non consequat irure ullamco. Pariatur duis culpa ea elit. Et quis qui deserunt adipisicing amet consectetur. Elit minim velit irure deserunt nisi consectetur dolor esse.

adipisicing nisi sunt

Fugiat mollit proident cupidatat exercitation sit elit ipsum proident exercitation sint. Sunt ad commodo sunt pariatur deserunt ad voluptate tempor irure ea qui dolor nostrud elit. Ea non ut mollit non amet magna pariatur mollit dolor excepteur. Qui non consequat dolore sit sit excepteur labore.

Official source

https://mediaspace.epfl.ch/media/0_6p2xy7yh

About this result

This page is automatically generated and may contain information that is not correct, complete, up-to-date, or relevant to your search query. The same applies to every other page on this website. Please make sure to verify the information with EPFL's official sources.

Related lectures (8)