Agriculture industrielleL'agriculture industrielle est une expression qualifiant un type d'agriculture moderne qui se caractérise par son intégration verticale ainsi qu'un chiffre d'affaires et une masse salariale plus semblables aux entreprises du secteur secondaire qu'aux exploitations agricoles à structure familiale. Elle est souvent confondue avec l'agriculture intensive (ou conventionnelle) qui décrit un ensemble de pratiques culturales et non une structure d'exploitation.
Cuisine françaiseLa cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles, suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une nourriture décorée et fortement assaisonnée par des chefs tel Guillaume Tirel.
Économie biosourcéeL'économie biosourcée, la bioéconomie ou la biotechnologie biosourcée désigne toute activité économique dérivée d'activités scientifiques et de recherche axées sur la biotechnologie. En d’autres termes, comprendre les mécanismes et les processus aux niveaux génétique et moléculaire et appliquer cette compréhension à la création ou à l’amélioration de processus industriels. Ce terme est largement utilisé par les agences de développement régional, les organisations internationales et les sociétés de biotechnologie.
Hardiness (plants)Hardiness of plants describes their ability to survive adverse growing conditions. It is usually limited to discussions of climatic adversity. Thus a plant's ability to tolerate cold, heat, drought, flooding, or wind are typically considered measurements of hardiness. Hardiness of plants is defined by their native extent's geographic location: longitude, latitude and elevation. These attributes are often simplified to a hardiness zone.
Meat-packing industryThe meat-packing industry (also spelled meatpacking industry or meat packing industry) handles the slaughtering, processing, packaging, and distribution of meat from animals such as cattle, pigs, sheep and other livestock. Poultry is generally not included. This greater part of the entire meat industry is primarily focused on producing meat for human consumption, but it also yields a variety of by-products including hides, dried blood, protein meals such as meat & bone meal, and, through the process of rendering, fats (such as tallow).
Agricultural showAn agricultural show is a public event exhibiting the equipment, animals, sports and recreation associated with agriculture and animal husbandry. The largest comprise a livestock show (a judged event or display in which breeding stock is exhibited), a trade fair, competitions, and entertainment. The work and practices of farmers, animal fanciers, cowboys, and zoologists may be displayed. The terms agricultural show and livestock show are synonymous with the North American terms county fair and state fair.
Watertable controlIn geotechnical engineering, watertable control is the practice of controlling the height of the water table by drainage. Its main applications are in agricultural land (to improve the crop yield using agricultural drainage systems) and in cities to manage the extensive underground infrastructure that includes the foundations of large buildings, underground transit systems, and extensive utilities (water supply networks, sewerage, storm drains, and underground electrical grids).
Maîtrise de la salinitévignette|250px|Modélisation numérique avec le logiciel SegReg : production de grains de moutarde en fonction de la salinité du sol. Le contrôle de la salinité permet de préserver le potentiel d'un sol, essentiellement en vue de son exploitation agricole. De façon préventive, il permet de limiter la dégradation par excès de sels et de restaurer des sols comportant des éléments chimiques en excès quelle qu'en soit l'origine . On parle aussi d'amélioration, de remédiation ou de récupération des sols.
Fisheries scienceFisheries science is the academic discipline of managing and understanding fisheries. It is a multidisciplinary science, which draws on the disciplines of limnology, oceanography, freshwater biology, marine biology, meteorology, conservation, ecology, population dynamics, economics, statistics, decision analysis, management, and many others in an attempt to provide an integrated picture of fisheries. In some cases new disciplines have emerged, as in the case of bioeconomics and fisheries law.
Eau de surfaceLes eaux de surface, également appelées eaux superficielles, sont constituées, par opposition aux eaux souterraines, de l’ensemble des masses d’eau courantes ou stagnantes, douces, saumâtres ou salées qui sont en contact direct avec l’atmosphère. Par conséquent, l'eau de surface est l'eau qui se trouve à la surface ou proche de la surface du sol. Il s'agit pour l'essentiel des cours d'eau, des océans, des mers, des lacs et des eaux de ruissellement. Sa température varie en fonction du climat et de ses saisons.
