ProvençalLe provençal (endonyme : provençau selon la norme classique ; prouvençau selon la norme mistralienne) est la variété de langue d'oc parlée en Provence, dans l'est du Languedoc et pour certains dans les vallées occitanes du Piémont. Riche d'une littérature ancienne et prestigieuse remontant aux troubadours et ayant atteint la reconnaissance internationale avec le Prix Nobel de Littérature décerné à Frédéric Mistral en 1904.
