L'Urubu à tête jaune (Cathartes burrovianus) est une espèce de rapaces de la famille des Cathartidae, comprenant les vautours du Nouveau Monde. Il n'était pas distingué du Grand Urubu (C. melambrotus) jusqu'en 1964. Il est plus petit que celui-ci, avec une envergure de 150 à , une longueur de corps de 53 à et un poids allant de 0,95 à . Le plumage est noir, et la tête et le cou, qui sont sans plumes, sont jaune orangé avec des zones rouges ou bleues. Il n'a pas de syrinx, aussi ses vocalisations sont limitées à des grognements ou de faibles sifflements.
Cette espèce se nourrit de charognes, localisant les carcasses par la vue et par l'odorat, une capacité qui est rarement développée chez les oiseaux. Cet urubu est dépendant de grands vautours, comme le Sarcoramphe roi (Sarcoramphus papa), qui peuvent s'attaquer au cuir de grosses carcasses, alors que le bec de l'Urubu à tête jaune n'est pas assez fort pour lui permettre de le faire. Comme les autres vautours du Nouveau Monde, l'Urubu à tête jaune utilise les courants ascendants pour rester en vol avec un minimum d'effort. Il pond ses œufs sur des surfaces planes, tels que le sol de grottes, ou dans le creux d'une souche ; les parents nourrissent leurs petits par régurgitation.
L'Urubu à tête jaune vit au Mexique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud dans les basses terres inondables ou humides saisonnièrement, dans les marais et dans les anciennes forêts fortement dégradées. Sa population semble stable et l'espèce est considérée comme de « préoccupation mineure » par l'Union internationale pour la conservation de la nature.
thumb|left|upright|La tête d'un Urubu à tête jaune.
L'Urubu à tête jaune mesure de 53 à de long, pour une envergure de 150 à et une queue longue de 19 à . Son poids varie de 0,95 à . Son plumage est noir avec des reflets verts. La tête et le cou sont dépourvus de plumes ; la peau est globalement jaune orangé, avec le front et la nuque rouge et une couronne gris-bleu. La queue est arrondie et relativement courte ; l'extrémité de l'aile repliée s'étend au-delà de la queue.