A land snail is any of the numerous species of snail that live on land, as opposed to the sea snails and freshwater snails. Land snail is the common name for terrestrial gastropod mollusks that have shells (those without shells are known as slugs). However, it is not always easy to say which species are terrestrial, because some are more or less amphibious between land and fresh water, and others are relatively amphibious between land and salt water. Land snails are a polyphyletic group comprising at least ten independent evolutionary transitions to terrestrial life (the last common ancestor of all gastropods was marine). The majority of land snails are pulmonates that have a lung and breathe air. Most of the non-pulmonate land snails belong to lineages in the Caenogastropoda, and tend to have a gill and an operculum. The largest clade of land snails is the Cyclophoroidea, with more than 7,000 species. Many of these operculate land snails live in habitats or microhabitats that are sometimes (or often) damp or wet, such as in moss. Land snails have a strong muscular foot; they use mucus to enable them to crawl over rough surfaces and to keep their soft bodies from drying out. Like other mollusks, land snails have a mantle, and they have one or two pairs of tentacles on their head. Their internal anatomy includes a radula and a primitive brain. In terms of reproduction, many caenogastropod land snails (e.g., diplommatinids) are dioecious, but pulmonate land snails are hermaphrodites (they have a full set of organs of both sexes) and most lay clutches of eggs in the soil. Tiny snails hatch out of the egg with a small shell in place, and the shell grows spirally as the soft parts gradually increase in size. Most land snails have shells that are right-handed in their coiling. A wide range of different vertebrate and invertebrate animals prey on land snails. They are used as food by humans in various cultures worldwide, and are raised on farms in some areas for use as food.

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Helix lucorum
Helix lucorum est une espèce d'escargots (des gastéropodes terrestres) de la famille des Helicidae et du genre Helix. Il est originaire des Balkans ou de Turquie. Il est souvent vendu, à tort, comme escargot de Bourgogne. La grande variabilité des stries sur la coquille n'est pas un critère fiable de reconnaissance. L'espèce Helix lucorum a été décrite par le naturaliste suédois Carl von Linné en 1758.
Cantareus apertus
Cantareus apertus, commonly known as the green garden snail, is a species of air-breathing land snail, a terrestrial pulmonate gastropod mollusc in the family Helicidae, the typical snails. Cantareus apertus is native to Europe primarily near the Mediterranean Sea, and also North Africa. Distribution of Cantareus apertus include: France west of Rhone estuary It is protected in France, must not be collected for commercial purposes.
Estivation
L'estivation est un phénomène de diapause estivale analogue à celui de l'hibernation, au cours duquel les animaux tombent en léthargie. L'estivation se produit durant les périodes les plus chaudes et les plus sèches de l'été. On rencontre ce phénomène par exemple chez les crocodiles qui restent enfouis dans la vase pendant les périodes les plus chaudes. Chez les escargots (en particulier l'escargot du désert) ou les « papillons de jour » (Agrodiaettis dolus, Gonepteryx rhamni, Pyronia batbseba, Pyronia cecilia), l'estivation est un moyen de passer les étés très secs.
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