Pandanus

Pandanus est un genre de plantes tropicales appartenant à la famille des Pandanaceae. Ce genre comprend plus de 750 espèces réparties autour de la ceinture tropicale, de l'Afrique à l'Océanie dans des habitats variés (subaquatique à sec). Avec le cocotier, les nombreuses espèces de Pandanus, aussi appelées baquois, sont sans doute les « arbres » les plus utiles des océans Pacifique et Indien. Leur aspect étrange a toujours frappé les voyageurs européens. Comme toute plante monocotylédone, ce ne sont pas de vrais arbres et leur tige n'est pas un vrai tronc. Cette tige ou faux-tronc, d’un diamètre sensiblement égal du sommet à la base, est recouverte d’une écorce lisse et marbrée. De nombreuses racines adventives semblables aux rameaux mais terminées par un germe vert s’en détachent en des points variables. Elles se dirigent vers le sol qu’elles n’atteignent souvent qu’après un long trajet ; leur ensemble forme alors un faisceau pyramidal qui semble soutenir la tige. Les forêts de Pandanus sont appelées des pandanaies. Bien que les Pandanus soient répandus dans toutes les îles du Pacifique tropical, les îles basses de la Polynésie et de la Micronésie constituent leur terrain de prédilection : le fara en langues polynésiennes couvre les atolls les plus déshérités. Certaines espèces sont cultivées, propagées facilement au moyen des bourgeons qui se forment spontanément aux aisselles des feuilles inférieures ; le fruit peut également flotter et se répandre sans l'aide de l'homme. Les Bakoua sont également répandus dans l'arc antillais. Ces feuilles servaient aux toitures autrefois. Elles sont également utilisés dans la vannerie et la chapellerie. Fichier:Pandanus1.jpg|thumb|Pandanus Fichier:Feuilles de pandanus.jpg|thumb|feuilles de pandanus Fichier:Racines de pandanus.jpg|thumb|Racines de pandanus Fichier:Pandanus trees, Hawaii.jpg|thumb|Les pandanus (ici à [[Hawaï]]) se caractérisent par des [[Racine (botanique)|racines]] en faisceau pyramidal, jouant le rôle de contreforts Fichier:Pandanus Vailala Wallis.