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Concept
Otto Frederick Rohwedder
Résumé
Otto Frederick Rohwedder ( — ) est un inventeur et ingénieur américain qui a conçu la première machine à trancher le pain. Elle est utilisée pour la première fois par la Chillicothe Baking Company à Chillicothe en 1928.
Rohwedder naît à Des Moines en 1880 de Claus et Elizabeth Rohwedder. Il est le plus jeune d'une famille de trois garçons et une fille.
Encore enfant, il déménage avec sa famille à Davenport où il demeure jusqu'à ses 21 ans. Après sa scolarité dans une école publique de Davenport il devient apprenti dans une joaillerie pour apprendre le commerce.
Rohwedder étudie également l'optométrie, et obtient en 1900 un diplôme universitaire en optique au à Chicago. Il devient joaillier.
Rohwedder se marie avec Carrie Johnson en 1905. Ils s'installent à Saint Joseph (Missouri) et ont deux enfants.
Rohwedder commence comme joaillier et devient le propriétaire de trois bijouteries à Saint Joseph (Missouri). Il utilise son travail avec les montres pour créer de nouvelles machines. Convaincu de pouvoir concevoir une machine à trancher le pain, il vend ses bijouteries pour financer sa recherche et fabriquer des machines.
En 1917 un feu détruit l'usine fabriquant les machines de Rohwedder et détruit également ses prototypes et ses plans. La recherche de nouveaux fonds repousse de plusieurs années la commercialisation de sa trancheuse.
En 1927 Rohwedder conçoit une machine qui, en plus de trancher le pain, le conditionne avec du film étirable. Il dépose des brevets pour protéger son invention et vend la première machine à son ami boulanger Frank Bench qui la met en place dans la Chillicothe Baking Company à Chillicothe (Missouri) en 1928. Le premier lot de pain tranché est vendu le . Les ventes de trancheuses augmentent et le pain tranché devient bientôt disponible dans tout le pays.
Gustav Papendick, un boulanger de Saint-Louis (Missouri), achète la seconde machine et l'améliore. Il trouve une meilleure façon de conditionner le pain et de le garder frais plus longtemps. Il dépose des brevets pour ces améliorations.
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