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Concept
Essence de térébenthine
Résumé
L'essence de térébenthine, ou par ellipse la térébenthine, est une huile essentielle obtenue par purification puis par distillation de térébenthine, une oléorésine récoltée à partir des arbres résineux. Elle a aussi porté le nom d’« huile de raze », ou « esprit de raze ». Les essences de térébenthine françaises sont obtenues par distillation, à température inférieure à , exclusivement des oléorésines obtenues par le gemmage d’une espèce de pins vivants : le pin maritime.
L'essence de térébenthine est un mélange comprenant en particulier des composés terpéniques, des acides et des alcools. Ce liquide est insoluble dans l'eau, dans l'alcool absolu et dans l'éther, cependant il est légèrement soluble dans un mélange eau-alcool.
C'est un produit sensible à la lumière et au soleil, toxique et hautement inflammable. La réaction de l'essence de térébenthine avec de l'acide nitrique est violente, le mélange étant hypergolique (c'est-à-dire auto-inflammable).
La matière distillée contient des terpènes dont la formule brute générale est . La térébenthine fraîche de Pinus palustris contient 80 à 83 % d'α-pinène. Observée au polarimètre :
la térébenthine de Pinus palustris (États-Unis) est dextrogyre, d'où le nom alpha pinène ;
la térébenthine de France est lévogyre, d'où le nom de lævo-alpha pinène ;
la térébenthine de Pinus caribaea est lévogyre.
La térébenthine de Pinus palustris en Amérique contient en petites quantités, camphène, sylvestrène, β-pinène et dipentène. On trouve surtout le sylvestrène et le dipentène dans la térébenthine obtenue par la distillation du bois. L'essence contenant essentiellement du pinène, les caractères physiques et chimiques de l'essence sont ceux du pinène, sauf quelques petites différences qui sont dues à la présence de petites quantités de β-pinène, camphène, et quelques produits d'oxydation. L'α-pinène bout de ; le poids spécifique est de 0,858 à 0,860 à ; l'indice de réfraction est 1,4655 à . Le β-pinène bout de ; son poids spécifique est d'environ 0,867 à et l'indice de réfraction de 1,476 à .
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