La Jacinthe des bois, ou Jacinthe sauvage (Hyacinthoides non-scripta), est une espèce de plantes vivaces. Elle appartient à la famille des Liliaceae selon la classification classique. La classification phylogénétique la place dans la famille des Hyacinthaceae (ou optionnellement dans celle des Asparagaceae).
En France, elle est aussi appelée scille penchée, petite jacinthe, endymion penché et muguet bleu. Elle est également surnommée bleuet des bois dans le Nord du pays, mais aussi clochette ou martinet en Île-de-France.
Elle forme, dans les sous-bois, de grands tapis bleus lors de sa floraison.
vignette|Graines de Hyacinthoides non-scripta.
La Jacinthe des bois est une plante vivace haute de 20 à 40 cm. Elle a un bulbe de la taille d'une noisette qui est muni de racines contractiles qui le font glisser plus profondément dans des couches du sol plus humides. Ses feuilles basales linéaires, par groupe de 3 ou 6, sont dressées puis recourbées. De forme lancéolée, leur limbe a une largeur de 7 à 16 mm.
Lors de la floraison (d'avril à mai), les fleurs sont regroupées sur un racème unilatéral semi-pendant (généralement 5–12 fleurs, exceptionnellement 3–32) qui donne à la plante l'aspect de dormir. Leurs tépales sont bleu mauve, recourbés ou enroulés à leur extrémité, donnant à la fleur une forme d'entonnoir long de 14-, muni de deux bractées à la base. La hampe florale qui monte jusqu'à persiste, sèche, après la disparition des feuilles en juin.
La Jacinthe des bois vit essentiellement sous climat à forte influence atlantique. Elle est quasiment absente ailleurs. C'est en Europe une espèce indicatrice du climat océanique. Son aire de répartition globale comprend le nord-ouest de la péninsule Ibérique, l'ensemble des Îles Britanniques, ainsi que le nord, le centre et l'ouest de la France, et la Belgique. En Belgique elle est commune surtout à l'ouest (Ardennes flamandes et Bois de Hal, par exemple). La Grande-Bretagne abriterait un tiers des "bluebells" de la planète selon Landlife qui insiste sur la responsabilité de ce pays en matière de préservation de l'espèce, notamment face à des menaces telles que le changement climatique.