Réaction de déshydratation

En chimie, une réaction de déshydratation est une réaction chimique dans laquelle le réactif de départ perd un atome d'hydrogène et un groupe hydroxyle, soit une molécule d'eau, l'inverse de la réaction d'hydratation. Les réactions de déshydratation sont une sous-catégorie des réactions d'élimination. Dans les cellules, et plus particulièrement lors de la β-oxydation des acides gras et de la glycolyse, les réactions de déshydratation sont catalysées par des enzymes appelées « déshydratases ». Le groupe hydroxyle (–OH) étant un mauvais groupe partant, avoir un acide de Brønsted comme catalyseur favorise la protonation du groupe, le transformant en –OH2+, meilleur groupe partant. Des agents de déshydratation couramment utilisés en synthèse organique sont l'acide sulfurique concentré, l'acide phosphorique concentré, l'oxyde d'aluminium à chaud, et la céramique à chaud. Une réaction de condensation peut parfois relâcher comme produit une molécule d'eau. On parle alors parfois de synthès

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In-situ characterization of the surface intermediates for the ethanol dehydration reaction over g-alumina under dynamic conditions

Albert Renken

The dynamic behavior of the ethanol adsorption on g-alumina were investigated at 180 and 200 DegC by the transient-response method coupled with FT-IR data of the catalyst surface. The existence of three adsorbates was demonstrated: a reacting species which is the precursor for the formation of the gas-phase ethene; an inhibiting species responsible for the low steady-state reaction rate; and a spectator species accumulating on the catalyst surface. Their IR spectra indicate an ethoxide-like structure for the three adsorbates. Their C-H stretching bands can be depicted by four Lorentzians whose parameters indicate different surface environments. The surface concn. of the reacting species was detd. on the basis of the transient ethene response. A value of 0.77+-0.07 mol/kgcat was found at 180 DegC. The surface concn. of the spectator species was detd. by ex-situ thermogravimetric expts. A value of 0.13+-0.01 mol/kgcat was found at 180 DegC. The most likely structure of this species corresponded to an ethanol mol. coordinated in a bidentate manner on Al3+ cations, with stabilization of the alc.-hydroxyl group via lateral hydrogen bonding with an adjacent surface hydroxyl. [on SciFinder (R)]

1998

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Cerebral Gray and White Matter Involvement in Anorexia Nervosa Evaluated by T1, T2, and T2*Mapping

Nurten Ceren Askin, Tobias Kober, François Lazeyras

BACKGROUND AND PURPOSE Changes in the brain composition of anorexics could potentially be expected, opening the door to new imaging approaches where quantitative and qualitative MRI have a role. Our purpose was to investigate anorexia-related brain dehydration and myelin depletion by analyzing T1, T2, and T2* relaxation times of different brain structures in anorexics and controls. METHODS Thirty-eight anorexic female patients (mean age, 26.2 years; age range, 16.2-48.7 years; mean BMI, 14.5 kg/m(2); BMI range, 10.0-18.4 kg/m(2)) underwent brain MRI between August 2014 and August 2018. Controls were 16 healthy females (mean age, 28.0 years; age range, 22.3-34.7 years; mean BMI, 20.9 kg/m(2); BMI range, 18.4-26.6 kg/m(2)). T1, T2, and T2* relaxation times were obtained for different brain structures in anorexics and controls as part of this retrospective case-control study. RESULTS The T1 relaxation times of gray and white matter were significantly lower in anorexics (P = .009), whereas the T2 relaxation times of gray matter were higher (P < .001). There were no statistically significant differences in gray matter T2* relaxation times or in white matter T2 and T2* relaxation times between anorexics and controls. Occipital lobe gray matter showed the shortest T1, T2, and T2* relaxation times of all brain regions (P < .05). CONCLUSIONS T1 shortening in anorexics suggests both dehydration and myelin loss, whereas T2 prolongation points toward myelin loss (myelin water has lower T2), which seems to be less discernible in white matter. Shorter overall relaxation times in the most posterior regions of the brain suggest higher iron content.

WILEY2019

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Influence of the catalyst acid/base properties on the catalytic ethanol dehydration under steady state and dynamic conditions. In situ surface and gas-phase analysis

Lioubov Kiwi, Albert Renken

The influence of the acid/base properties of Mg2+-modified alumina on the steady-state and transient behavior of the EtOH to ethene dehydration was investigated by simultaneous gas phase and in-situ surface anal. The steady-state EtOH conversion and the ethene selectivity decreased with increasing catalyst basicity (Mg concn.). The ethene transient behavior is characterized by a stop-effect phenomenon, which is a drastic increase in reaction rate measured for a step-wise decrease in EtOH inlet concn. The relative augmentation of the ethene concn. under dynamic conditions is maximal for the catalyst with Mg/Al at. ratio 2.5. Compared to stationary expts., transients are much more sensitive to modifications of the catalyst acid/base properties. The expts. were described by a model considering the existence of acid and basic sites on the catalyst surface. The Mg concn. influences the kinetic parameters, whereas the site concns. do not show any significant variation. [on SciFinder (R)]

Elsevier1999

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Glucide

vignette|150px|Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. vignette|Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les gl

Éthanol

L’éthanol, ou alcool éthylique () ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée . C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'e

Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro : eau et lysis : briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau. Exemple :

hydrolyse

CH-112: Organic chemistry

L'objectif de ce cours est de fournir les connaissances et le moyen de comprendre, au niveau moléculaire, le fonctionnement des réactions chimiques organiques. Pendant le cours, l'étudiant réfléchira et résoudra de nouveaux problèmes.

CH-310: Dynamics and kinetics

The course covers the principles of chemical kinetics, including differential rate laws, derivation of exact and approximate integral rate laws for common elementary and composite reactions, fundamentals of collision and transition state theories, and applications such as enzymatic catalysis.

CH-160(b): General chemistry

Cet enseignement vise l'acquisition des notions essentielles relatives à la structure de la matière, aux équilibres et à la réactivité chimiques. Le cours et les exercices fournissent la méthodologie permettant de résoudre par le raisonnement et le calcul des problèmes inédits de chimie générale.