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Concept
Almaty
Résumé
Almaty (en kazakh : Алматы; en russe : Алма-Ата), appelée Alma-Ata pendant la période soviétique, est la principale ville du Kazakhstan et son ancienne capitale, de 1929 à 1997.
Elle était également le centre administratif de l'oblys d'Almaty jusqu'en 2001. Elle est située dans le sud-est du pays, à au sud d'Astana, la capitale. Sa population s'élève à en 2019. La population est majoritairement russophone, le russe étant aussi langue officielle du pays.
Le nom de la ville signifie « Ville des pommes » : les vergers sont en effet nombreux dans la région, et l'origine des pommes consommées de par le monde semble provenir de pommiers de la région.
thumb|left|upright=0.8|Malus sieversii, pomme de la région d'Almaty.
Le nom « Almaty » signifie « Ville des pommes », emprunté de la langue kazakhe. La version soviétique, « Alma-Ata » (Алма-Ата), signifiait quant à elle, littéralement, « Grand-père pomme » en kazakh.
En effet, la région est vraisemblablement le berceau ancestral de la version cultivée de ce faux-fruit qu'est la pomme. La pomme sauvage Malus sieversii, originaire des environs d'Almaty, y forme des forêts entières en cohabitation avec d'autres espèces de pommiers sauvages. De récentes analyses d'ADN prouvent qu'elle est l'ancêtre des pommes cultivées d'aujourd'hui. La richesse génétique unique à cette région en fait une manne salvatrice pour l'industrie mondiale de la pomme, menacée par la fragilité de ses cultivars envers les maladies.
Almaty est située au centre de l'Eurasie, dans la partie sud-est de la république du Kazakhstan, au nord de la chaîne de montagne du Tian Shan. Le pic Talgar () du Trans-Ili Alataou est visible de toute la ville. À vol d'oiseau, elle n'est qu'à du Kirghizistan. Almaty se trouve à la même latitude que les villes de Marseille en France et de Vladivostok en Extrême-Orient russe. La ville occupe une situation de piémont et se trouve à une altitude comprise entre 650 et d'altitude. Au pied des montagnes, on trouve des champs de céréales, des plantations de tabac, des vignobles et des vergers.
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