Japhet (en hébreu יפת, en arabe يافث, Yapht signifiant « ouvert », « qu'il s'élargisse », « qu'il mette au large ») est un personnage de la Genèse dans la Bible. Il est, avec Sem et Cham, l'un des trois fils de Noé et, d'après la Table des peuples, l'ancêtre des Japhétites, des nations européennes vivant au nord de la mer Méditerranée.
Étant traditionnellement le dernier nommé des trois fils de Noé, cela laisserait à penser qu'il est le benjamin.
Japhet et son épouse étaient parmi les huit occupants humains de l'arche qui survécurent au Déluge.
Une légende juive rapporte que Japhet fonde le port de Jaffa quarante ans après le Déluge.
Japhétites
Dans la tradition chrétienne, Japhet est l'ancêtre des peuples européens. Selon Denis de Rougemont, ce mythe prend sa source dans Le livre des questions hébraïques de saint Jérôme, les trois fils de Noé ayant reçu en partage les trois régions du monde : Asie, Afrique et Europe. Les chapitres 9 et 10 de la Genèse indiquent simplement que les trois fils ont reçu mission de peupler la terre par leur descendance.
Selon Flavius JosèpheHistoire des Juifs, I, 6., la Genèse et les Chroniques'', Japhet a eu de son mariage avec Adâtanêsès, fille d'Eliakim, au moins onze enfants ayant donné une postérité :
Gomère, serait l'ancêtre des Cimmeriens, puis des Celtes. Il eut au moins cinq fils:
Askénaz, ancêtre des Saxons et des Scandinaves
Thygrammes, père des Thygramméens ou Phrygiens
Samothée, père des Samothéens ou Sarronides, lignage de rois gaulois dont Druys qui est la source du lignage sacerdotal des druides
Riphath, ancêtre des Paphlagoniens et des Sarmates ; il eut pour fils Bath, père des Scythes
Magog, père des Massagètes
Madaï, père des Mèdes et des Perses
Javane ou Yavane (YWN ou YON en hébreu), ancêtre des Ioniens, des Doriens, des Hellènes et des Phocéens.