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Concept
Burger King
Résumé
Burger King, parfois abrégé en son sigle BK, appelé Hungry Jack's en Australie, est une chaîne de restauration rapide qui compte plus de dans 100 pays, dont les deux tiers aux États-Unis et beaucoup au Canada. Ses principaux concurrents sont McDonald's et KFC.
En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom de Hungry Jack's.
Le siège social de Burger King est situé à 5505 Blue Lagoon Drive, Miami-Dade County, en Floride, près de Miami, le lieu d'origine du restaurant.
Burger King est, depuis 2014, une filiale du groupe Restaurant Brands International basée à Toronto.
Le premier restaurant de la chaîne est ouvert à Jacksonville, en Floride, en 1953 sous le nom d'Insta-Burger King par Keith J. Kramer et Matthew Burns. Les deux hommes avaient précédemment visité le premier établissement McDonald's, lancé par les frères Richard et Maurice McDonald à San Bernardino, en Californie. C'est lors de cette visite que Keith J. Kramer et Matthew Burns ont découvert le succès du système mis en place par les frères McDonald.
James McLamore et David Edgerton, deux étudiants de la School of Hotel Administration de l'Université Cornell, ont ouvert plusieurs franchises d'Insta-Burger King à Miami à partir de 1954. Ils ont créé le Whopper, le hamburger signature de l'enseigne. Lorsque les fondateurs de la chaîne, Keith J. Kramer et Matthew Burns, rencontrent des problèmes financiers, James McLamore et David Edgerton rachètent les droits d'exploitation. Ces derniers renomment l'enseigne Burger King et mènent une politique de multiplication des restaurants franchisés à travers les États-Unis.
L'expansion internationale commence en 1963 par San Juan, la capitale de Porto Rico.
En 1967, Burger King est achetée par la Pillsbury Company, elle-même rachetée par l'entreprise britannique Grand Metropolitan en 1988.
En 1969, il ouvre son premier restaurant du Canada à Windsor, en Ontario.
En 1989, la franchise acquiert de nombreux points de vente de son rival britannique Wimpy quand sa société mère achète la marque à United Biscuits et l'intègre à Burger King, accentuant encore plus sa présence dans le pays.
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