SynephrineSynephrine, or, more specifically, p-synephrine, is an alkaloid, occurring naturally in some plants and animals, and also in approved drugs products as its m-substituted analog known as neo-synephrine. p-Synephrine (or formerly Sympatol and oxedrine [BAN]) and m-synephrine are known for their longer acting adrenergic effects compared to epinephrine and norepinephrine. This substance is present at very low concentrations in common foodstuffs such as orange juice and other orange (Citrus species) products, both of the "sweet" and "bitter" variety.
Trace amineTrace amines are an endogenous group of trace amine-associated receptor 1 (TAAR1) agonists – and hence, monoaminergic neuromodulators – that are structurally and metabolically related to classical monoamine neurotransmitters. Compared to the classical monoamines, they are present in trace concentrations. They are distributed heterogeneously throughout the mammalian brain and peripheral nervous tissues and exhibit high rates of metabolism.
NoradrénalineLa noradrénaline ou norépinéphrine est un composé organique qui joue le rôle d'hormone adrénergique et de neurotransmetteur. C'est une catécholamine comme la dopamine ou l'adrénaline. Elle est principalement libérée au niveau du tronc cérébral et par les fibres nerveuses du système nerveux orthosympathique (ou sympathique) et agit comme neurotransmetteur au niveau des organes effecteurs. Elle est également le précurseur métabolique de l'adrénaline (NOR signifiant Nitrogen ohne Radikal en allemand, littéralement azote sans radical ou azote libre).
TyramineLa est un composé chimique organique de type monoamine. Elle peut être synthétisée par les organismes à partir d'un acide aminé, la tyrosine, par décarboxylation. C'est un membre de la famille des phényléthylamines. Elle est largement répandue chez les êtres vivants ; son métabolisme se réalise par la monoamine oxydase. On la retrouve donc dans la nourriture humaine en quantité parfois considérable dans : les viandes : poisson, volaille, bœuf ; les produits fermentés comme la plupart des fromages ; des fruits et légumes : banane, figue, noix de coco, avocat, cacahuète ; les produits dérivés du soja (sauce soja, tofu, soupe miso) ; des boissons alcoolisées comme le vin rouge.
PhényléthylamineLa phényléthylamine (PEA) est un composé aromatique de formule C6H5C2H4NH2, constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe éthyle, lui-même substitué par un groupe amine. Du fait que ce groupe amine puisse être sur l'un ou l'autre carbone du groupe éthyle, la phényléthylamine existe sous la forme de deux isomères : la 1-phényléthylamine, où le même atome de carbone porte les groupes phényle et amine, et forme donc une molécule chirale ; la 2-phényléthylamine, où les groupes phényle et amine sont sur des atomes différents.
NeuromodulationLe mot neuromodulation a un sens différent en neuroscience et en médecine. Dans ce domaine, la neuromodulation est le processus par lequel plusieurs classes de neurotransmetteurs du système nerveux régulent plusieurs populations de neurones. À l'opposé de la transmission synaptique, dans laquelle un neurone présynaptique influence directement un pair postsynaptique, les transmetteurs neuromodulateurs sécrétés par un groupe restreint de neurones se diffusent à travers le système nerveux, ayant un impact sur de multiples neurones.
TAAR1Trace amine-associated receptor 1 (TAAR1) is a trace amine-associated receptor (TAAR) protein that in humans is encoded by the TAAR1 gene. TAAR1 is an intracellular amine-activated Gs-coupled and Gq-coupled G protein-coupled receptor (GPCR) that is primarily expressed in several peripheral organs and cells (e.g., the stomach, small intestine, duodenum, and white blood cells), astrocytes, and in the intracellular milieu within the presynaptic plasma membrane (i.e., axon terminal) of monoamine neurons in the central nervous system (CNS).
AdrénalineL’adrénaline est un neurotransmetteur et une hormone appartenant à la famille des catécholamines. Cette molécule porte aussi le nom d’épinéphrine. L’adrénaline est sécrétée en réponse à un état de stress ou en vue d'une activité physique, entraînant une augmentation de la fréquence cardiaque et une augmentation du volume d'éjection systolique du cœur conduisant à une hausse de la pression artérielle, une dilatation des bronches ainsi que des pupilles.
Inhibiteur de monoamine oxydaseLes (inhibiteurs MAO ou IMAO) constituent une classe d'antidépresseurs utilisés dans le traitement de la dépression. Ils sont moins souvent prescrits que les autres antidépresseurs, souvent lorsque les patients ne sont pas sensibles aux autres traitements, à cause de leurs interactions avec d'autres médicaments et avec certains aliments riches en tyramine qui peuvent entraîner des réactions hypertensives. Concernant le régime alimentaire, certains aliments doivent être évités et d'autres peuvent être consommés avec modération ( une seule portion par jour).
DopamineLa dopamine (DA) est un neurotransmetteur, une molécule biochimique qui permet la communication au sein du système nerveux, et l'une de celles qui influent directement sur le comportement. La dopamine renforce les actions habituellement bénéfiques telles que manger un aliment sain en provoquant la sensation de plaisir ce qui active ainsi le système de récompense/renforcement. Elle est donc indispensable à la survie de l'individu. Plus généralement, elle joue un rôle dans la motivation et la prise de risque chez les mammifères, donc chez l'être humain aussi.
