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Concept
Seiche (animal)
Résumé
Le terme seiche est un nom vernaculaire générique pour un très grand nombre de mollusques céphalopodes classés dans le super-ordre des décapodiformes et regroupés dans le taxon des Sepioida, c'est-à-dire dans l'ordre des Sepiida et des Sepiolida. Cependant Sepioida, et plus particulièrement Sepiolida, semblent paraphylétiques. Assez peu d'espèces de seiche portent des noms spécifiques, certains noms plus spécifiques désignent d'ailleurs un groupe d'espèces.
Les seiches font partie des espèces de céphalopodes qui ont une croissance rapide, une prolificité élevée et dont les populations mondiales croissent globalement depuis les années 1950. Avec les méduses, les calmars et les poulpes, elles semblent faire partie des quelques taxons qui s'adaptent bien à la dégradation des milieux marins, au détriment d'autres espèces, et tant que leur optimum de conditions de vie ne sera pas dépassé. Elles font l'objet d'une pêche commerciale qui se renforce, en raison notamment de la régression des poissons. Ce sont des animaux sentients.
Le terme seiche dérive du latin sepia qui désigne tout à la fois ce genre d'animaux ou leur encre (qu'on appelle aussi sépia en français). Le terme latin semble être un emprunt au grec ancien σηπία, signifiant la même chose. Le mot « seiche » est attesté en français dès le sous la forme seche.
La plupart des espèces vivent en groupe et se pêchent en grande quantité.
File:Sepia officinalis (aquarium).jpg |[[Seiche commune]] (''Sepia officinalis'')
Fichier:Sepia común (Sepia officinalis), bahía de San Telmo, Valeta, Malta, 2021-08-24, DD 68.jpg|Sépia dans son habitat naturel
File:Sepiola atlantica.jpg|''[[Sepiola atlantica]]''
File:The Cuttle Fish.jpg|Une seiche au large de [[Iż-Żurrieq]] à Malte. Mai 2022.
Les espèces des deux ordres possèdent 10 bras dont deux, plus longs, sont spécialisés dans la prédation. Ces espèces peuvent projeter de l'encre appelée sépia commune aux espèces du super-ordre des décapodes.
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