Huile d'olive

L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne (et du paradoxe français) et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé. Histoire La consommation alimentaire d'olives sauvages date de la période préhistorique des chasseurs-cueilleurs du Néolithique. L'oléiculture (culture d'oliviers, d'oliveraie, et fabrication d'huile d'olive avec des moulins à huile) remonte à la période de l'invention de l'agriculture et de la culture de la vigne et du vin, il y a environ , dans la région du croissant fertile du Levant au Proche-Orient et en Mésopotamie. L'huile d'olive est alors utilisée pour l'alimentation, la conservation des aliments, la cosmétique, la médecine, les lampes à huile... Son commerce prend son essor avec le commerce maritime en amph

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Durability Of Field Concrete Made Of Portland Cement And Supplementary Cementitious Materials Under Several European Exposure Conditions

Aude Chabrelie, Emmanuel Gallucci, Karen Scrivener

Deterioration of cementitious materials by sulfate ions is a concern for concrete in contact with ground water (and in a lesser extent sea water) in many parts of Europe, and is an important issue for underground construction identified as a major area for progress in the construction industry. Sulfate resistance relates closely to testing and standardization and therefore to prescriptive approaches. The lack of feed back oil the durability of structures made of blended cements makes it difficult to fit these new concretes with existing test methods and performance criteria. This paper concerns the microstructural Study of field samples and structures made of blended concretes available across Europe. This concerns several materials exposed to various climate regimes, ranging from Southern to Northern Europe (Spain, Germany, United Kingdom, Denmark and Norway). Complementary techniques Such as SEM, micro-XR-F, XR-D and PIXE are used to evaluate the microstructural performance and stability of the phase assemblage of those blended concretes in the case of sulflate (and chloride in some instances) ingress, compare to pure Portland concrete.

R I L E M Publications, 91 Ave President Wilson, 94235 Cachen, France2008

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MSE-206: Rheology and fluid mechanics

Ce cours est une introduction à la rhéologie des solides viscoélastiques linéaires, aux phénomènes d'écoulements des fluides, et aux méthodes utilisées en rhéologie. Les fluides Newtoniens ou non, la turbulence, les fluides réactifs et les suspensions sont abordés avec de nombreux exemples.

BIO-109: Introduction to life sciences (for IC)

Ce cours présente les principes fondamentaux à l'œuvre dans les organismes vivants. Autant que possible, l'accent est mis sur les contributions de l'Informatique aux progrès des Sciences de la Vie.

ENV-200: Environmental chemistry

This course provides students with an overview over the basics of environmental chemistry. This includes the chemistry of natural systems, as well as the fate of anthropogenic chemicals in natural systems. It enables students to apply general chemical concepts to natural systems.

Graisse

La graisse est un corps gras se présentant à l’état solide à température ordinaire. Le terme s’oppose aux huiles qui se présentent sous forme liquide. On distingue les graisses des cires, de composit

Grèce

La Grèce, en forme longue la République hellénique (en grec : , , ou officiellement , [Démocratie hellénique] ; en grec ancien et en katharévousa ), est un pays d’Europe du Sud et des Balkans. On la

Rome antique

vignette|upright=1.6|Carte de la ville de Rome au (Nouveau Larousse Illustré, , 1866-1877). vignette|upright=1.6|Évolution de la Rome antique et de l'Empire byzantin. La Rome antique