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Concept
Otala de Catalogne
Résumé
L'Otala de Catalogne, Otala punctata, est une espèce d'escargots terrestres, pulmonés de la famille des Helicidae. Il entre dans la préparation d'une spécialité culinaire du Sud de l'Espagne accompagné d'une sauce tomate épicée. C'est une espèce protégée en France par l'arrêté du fixant les listes des mollusques protégés sur l'ensemble du territoire et les modalités de leur protection.
Cette espèce se trouve en Espagne et dans le Sud de la France.
Introduite aux États-Unis, elle y est considérée comme invasive.
Sa coquille fait de 28–39 mm de diamètre pour 18–24 mm de haut.
Source officielle
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