vignette|redresse=1|Ciseaux à boutonnière. Le terme ciseau désigne une famille d'outils servant à couper nettement divers matériaux ou à enlever de la matière. On désigne par « ciseau » un ferrement plat qui coupe ou tranche par un des bouts et qui sert à travailler le bois, le fer, la pierre On désigne « paire de ciseaux », l'outil comportant deux lames mobiles articulées qui glissent l'une sur l'autre pour trancher les matériaux minces. Le matériau à couper est pris entre les deux lames actionnées par les poignées. On distingue les : ciseaux à moustache ; ciseaux de coiffure ; ciseaux de couture ; ciseaux à boutonnière ; ciseau d'électricien ; ciseaux fins et ciseaux forts de dissection ; ciseaux de secours ; ciseaux à sucre - ustensile de cuisine ; cisaille et sécateurs ; Ciseaux force ou forces ; ciseaux amagnétiques. vignette|redresse=1|La paire de ciseaux au centre d'une allégorie de la dialectique (campanile de Giotto, à Florence). Les ciseaux ont été vraisemblablement inventés en Égypte vers -1500. Les ciseaux à lames croisées pivotant sur un axe central, comme ceux connus de nos jours, existaient il y a deux mille ans dans l'Empire romain (inventés vers 100 ) et en Extrême-Orient. Les ciseaux deviennent des objets usuels en Europe et en Asie dès le . Ils étaient alors généralement en bronze et les deux lames étaient montées sur un ressort en arc de cercle. On utilisait ce type de ciseaux appelé forces pour tondre les moutons. Leur usage se généralisera en Europe au . La production en série de ciseaux est due au coutelier britannique Robert Hinchliffe qui utilisa de l'acier moulé en 1791 pour obtenir des ciseaux de précision. Selon des recherches réalisées en 2007, les premiers ciseaux pour gaucher sont apparus vers 1880. C’est dans le bassin de Nogent qu’un Français fabrique la première paire de ciseaux pour gaucher. Destinée à couper uniquement du papier, il faudra attendre une quarantaine d’années pour qu’un autre Français crée des ciseaux pour gaucher destinés cette fois aux tailleurs. Scissors turkey.