En chimie, l'ammoxydation est un procédé industriel de production des nitriles à partir d'ammoniac et d'oxygène. Les substrats habituels sont des alcènes. L'ammoxydation est parfois appelée procédé Sohio en référence au fait qu'elle a été diffusée par la Standard Oil of Ohio. Ce procédé est notamment utilisé pour la production de l'acrylonitrile à partir du propène : 3/2 + → + 3 . Plusieurs millions de tonnes d'acrylonitrile sont produits chaque année de cette façon. La production mondiale d'acétonitrile, un solvant très utilisé, est un sous-produit de cette réaction. Les alcools et les aldéhydes peuvent également être utilisés comme substrats à la place des alcènes, notamment l'alcool allylique et l'acroléine à la place du propène pour produire l'acrylonitrile :
Jérôme Waser, Stephanie Grace Elizabeth Amos