Sadeh (en persan: سده) Jashneh Sadeh, aussi traduit par Sadé, qui veut dire littéralement « centaine » en Persan, est la fête de l'apparition du feu qui est célébrée 50 jours avant la fête de Norouz. Selon la légende, le feu serait apparu une centaine de jours après la fin de l'été ou une centaine de jours avant le début de l'hiver. Cette fête est aussi ancienne que celles de Norouz ou encore et elle était la plus grande fête du feu des Perses. La tradition voulait que le soir de la fête, qui avait lieu au dixième jour du mois de Bahman (onzième mois du calendrier persan), la population célèbre en allumant des feux sur les collines ou sur les toits. Aussi, ils priaient pour le retour de la saison chaude. Venaient ensuite des spectacles, des chants et des jeux tout au long de la nuit. Apparue dans l'antiquité Perse, cette tradition est restée et la fête de Sadeh est toujours célébrée aujourd'hui. C'est le poète persan Ferdowsî qui raconte la scène de la découverte du feu par l'homme dans son « Livre des Rois ». Un jour que le cortège royal suivait un chemin au pied d'une montagne, le Roi Houchang vit un serpent noir sur un rocher. Ce dernier effraya les chevaux. Le Roi décida donc de descendre de sa monture, s'empara d'une pierre et la lança vers le serpent. Le caillou ne le toucha pas mais la roche qu'avait choisi le Roi était une pierre à feu et elle heurta une autre pierre à fusil au sol. Lors du choc, les deux pierres produisirent une gerbe d'étincelle ce qui embrasa un arbrisseau qui se trouvait à côté. Dans le même temps, le serpent pris rapidement la fuite. C'est alors que le Roi Houchang se prosterna afin de prier Dieu et le remercia de lui avoir appris comment faire du feu. Le dixième jour du mois de Braham est donc devenu le jour de la fête du feu, car seul l'homme est capable de produire du feu, ce qui lui a donné l'empire du monde. Ferdowsî estime l'apparition de la fête à l'époque du roi Houchang tandis que pour Omar Khayyâm et Abû Raihân al-Bîrûnî à Fereydoun, grand roi de la mythologie Perse.