Vikingsvignette|Les Danois sur le point d'envahir l'Angleterre.Illustration d'Alexis Master, in Abbon de Fleury, Passio Sancti Edmundi, Regis Orientalium Anglorum et Martyris, vers 1130. Les Vikings (víkingr, au pluriel víkingar) sont des explorateurs, commerçants, pillards mais aussi pirates scandinaves au cours d’une période s’étendant du , communément nommée « âge des Vikings ». Par extension, on emploie le terme en français pour désigner la civilisation scandinave de l'âge du fer tardif, c'est-à-dire à partir de la fin du à l'.
CanadaLe Canada (prononcé en français standard ; en anglais ) est un pays d'Amérique septentrionale. Constitué de dix provinces et trois territoires, il s'étend dans les océans Atlantique à l'est, Arctique au nord et Pacifique à l'ouest ; cette façade maritime lui offre la huitième plus vaste zone économique exclusive du monde, avec comme particularité qu'elle soit moins vaste que ses eaux territoriales. Le pays a des frontières terrestres avec les États-Unis d'Amérique et le Danemark (Groenland).
LabradorLe Labrador est la région continentale de la province canadienne de Terre-Neuve-et-Labrador. Le Labrador est séparé de l'île de Terre-Neuve par le détroit de Belle-Isle. La région fait partie de la péninsule du Labrador (dont la région côtière est parfois aussi nommée Markland, « terre du bois » en vieux norrois). Le Labrador a une population de (2016) dont 30 % est d'origine autochtone (Inuits, Innus et Métis), répandue sur une surface de .
Échange colombienthumb|250px|Culture en terrasses sur l'île de Taquile, où sont cultivés des aliments de base andéens, tels que le quinoa, la pomme de terre et le blé, ce dernier étant une importation européenne. L’échange colombien (aussi appelé le grand échange) est un échange biologique intercontinental survenu à la suite de l'arrivée de Christophe Colomb en Amérique. Il s'agit de l'un des événements les plus importants de l'histoire de l'écologie, de l'agriculture et de la culture.
NorsemenThe Norsemen (or Norse people) were a North Germanic ethnolinguistic group of the Early Middle Ages, during which they spoke the Old Norse language. The language belongs to the North Germanic branch of the Indo-European languages and is the predecessor of the modern Germanic languages of Scandinavia. During the late eighth century, Scandinavians embarked on a large-scale expansion in all directions, giving rise to the Viking Age. In English-language scholarship since the 19th century, Norse seafaring traders, settlers and warriors have commonly been referred to as Vikings.
Marklandthumb|La carte de Skálholt (1570). Markland est le nom donné à une terre inconnue, découverte par Leif Erikson alors qu'il explorait l'Amérique du Nord, cette exploration étant narrée dans la Saga des Groenlandais. Markland signifie « terre des arbres ». Leif Ericson décrivit "Un pays plat, boisé, coupé de larges bandes de sable". Ses compagnons, Bjarni Herjólfsson parle d'une "côte basse couverte de forêts" quant à Thorfinn Karlsefni, il décrit une "région de grandes forêts peuplées d'ours nombreux".
Skrælingvignette|La carte de Skálholt (1570) représentant l'Atlantique nord et indiquant « Skralinge Land » en bas à gauche. Skræling (pluriel skrælingar) est le nom que les sagas des Groenlandais et d'Erik le Rouge prêtent aux populations du Groenland et du Vinland. Il est possible que ce nom ait été appliqué à d'autres peuples d'Amérique du Nord rencontrés par les colons scandinaves, notamment les ancêtres des Béothuks. Le mot viendrait du vieux norrois dont la signification change selon les dialectes de Scandinavie.
Islandais (peuple)Les Islandais (Íslendingar) sont un groupe ethnique originaire de l'Islande et issus de divers peuples germaniques dont principalement des Scandinaves et en moindre mesure des Irlandais, des Écossais et des Allemands. Les Islandais vivent principalement en Islande où ils constituent la très grande majorité de la population avec une diaspora de quelques dizaines de milliers de personnes dans le monde, principalement au Canada et en Europe du Nord.
Nouveau Mondethumb|upright=1.5|Le Nouveau Monde (en vert). L'expression Nouveau Monde, en latin Mundus Novus, a été utilisée pour la première fois en 1503 dans une lettre publiée du navigateur Amerigo Vespucci pour désigner les terres atteintes par Christophe Colomb dans les années 1490, principalement des îles des Caraïbes (Hispaniola, Cuba, Jamaïque, etc.). Elle indiquait clairement qu'il ne s'agissait pas des « Indes », c'est-à-dire de l'Asie orientale, comme le croyait Colomb, mais de terres encore inconnues en Europe occidentale, où, depuis l'Antiquité, le monde était divisé en trois parties : l'Europe, l'Afrique et l'Asie.
VinLe 'vin' est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'œnologie. La grande variété de vins existant au monde s'explique par les différences de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage. Ainsi ils peuvent donner des vins rouges, rosés ou blancs, mais aussi des vins avec un taux de sucre résiduel variant (secs ou doux), ou une effervescence variante (tranquilles ou effervescents).
