Peau (tannerie)La peau ou « peausserie » désigne la peau animale traitée en vue d'un usage particulier. Les usages finaux de celle-ci peuvent être la fabrication de chaussures, d'habits, d'articles de maroquinerie, de bagages, d'accessoires de mode, etc. Le cuir est aussi utilisé en ameublement par les tapissier garnisseurs, pour la décoration intérieure, le harnachement des chevaux, ainsi que par diverses industries, aussi bien dans leurs équipements de production que dans leurs produits finis.
SarcopteLe sarcopte (Sarcoptes scabiei) est une espèce d'acariens parasites, responsable de la gale. C'est Pierre-André Latreille qui donna le nom de sarcopte à ce parasite, du grec sarx pour « chair » et kopto pour « couper ». Il existe plusieurs variétés de sarcoptes plus ou moins exclusivement inféodées à une espèce animale particulière. Ainsi : Sarcoptes scabiei var. hominis est l'agent de la gale chez l'homme, Sarcoptes scabiei var. canis est l'agent de la gale chez le chien, var. bovis chez les vaches var.
Fièvre aphteuseLa fièvre aphteuse est une maladie virale animale généralement non mortelle, voire bénigne qui affecte notamment les bovins, les porcs, les chèvres, les moutons et d'autres animaux. Contagieuse, bien que durant un temps de contagion plus bref qu'on ne le pensait autrefois, elle a un fort impact économique qui justifie des politiques nationales et internationales. Les chevaux n’y sont pas sensibles et les hommes très rarement. thumb|Panneau indiquant la fermeture de sentiers pour cause de fièvre aphteuse (Royaume-Uni, 2001).
Règle de BergmannLa règle de Bergmann est, en zoologie, un principe observé au sein d'un clade, qui corrèle la température de l'environnement avec le ratio surface/volume du corps chez les animaux endothermes, ceux dont la température intérieure est indépendante du milieu. vignette|429x429px|Frise chronologique des grandes idées sur la règle de Bergmann La loi de Bergmann est une règle éco-géographique proposée par Carl Bergmann en 1847. Cette règle lie la dispersion géographique des animaux à la variation de la taille du corps des organismes.
