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L'année 1604 est une année bissextile qui commence un jeudi. 18 janvier : Gaspar de Zúñiga y Acevedo remplace Luis de Velasco comme vice-roi du Pérou (fin en 1606). 8 avril-18 mai : le Poitevin Daniel de La Touche de La Ravardière, parti de Cancale le , explore les bouches de l'Amazone, la côte du Maranhão et la Guyane. Il est de retour à Cancale le 15 août. 20 mai : renouvellement des capitulations accordées par l'empire ottoman à la France sous François . La France exerce son protectorat sur les Européens qui voyagent dans l’empire (sauf Vénitiens et Anglais). création de la première compagnie française des Indes orientales (1604-1615). vignette|gauche|24 juin : fondation de l'établissement de l'île Sainte-Croix. 24 juin : le royannais Pierre Dugua de Mons fonde une colonie française en Acadie, sur l'Île Sainte-Croix. Après quelques tâtonnements, les colons se fixent en 1605 sur le site de Port-Royal (Annapolis). 25 juillet : fondation du Conseil des Indes au Portugal par le duc de Lerma. 24 octobre : Za Dengel d'Éthiopie est tué par une révolte militaire à la suite de sa conversion au catholicisme. 14 décembre : Sousnéyos est proclamé Négus d’Éthiopie à Martula Maryam, dans le Godjam (fin de règne en 1632). Une partie de la noblesse rappelle Yaqob et une guerre de succession commence (fin en 1607). Mongolie : début du règne de Ligdan, khan des Tchakhars (fin en 1634). Japon : Tokugawa Ieyasu octroie à la famille Matsumae le monopole du commerce du nord (Yeso, aujourd’hui Hokkaidō) et lui reconnaît un droit de contrôle à la fois sur les marchands japonais qui y résident et sur les Aïnous. Ces derniers perdent prise sur leur mode de vie. Il leur est interdit de posséder des rizières, ils sont confinés dans des activités traditionnelles, payent tribut et sont bientôt assimilés à des vagabonds, à des parias. Tokugawa Ieyasu autorise des « vaisseaux au sceau rouge » (shûinsen), pourvus d’une autorisation officielle, à se rendre à l’étranger pour y faire du commerce. 1604 en France Gelées à Valence (Espagne).