300px|vignette|Répartition géographique des peuples du Caucase en 2009.
Il existe actuellement plus d'une cinquantaine de peuples du Caucase.
Au , le géographe arabe Al-Mas'ûdî dénombrait soixante-douze peuples et langages dans le Caucase.
Au début du , les dix plus grands groupes ethniques du Caucase russe étaient les Tchétchènes, les Circassiens, les Avars, les Darguines, les Ossètes, les Ingouches, les Koumyks, les Lezghiens, les Karatchaïs et les Laks.
Langues kartvéliennes
Géorgiens
Svanes
Zanes
Mingréliens
Lazes
Langues abkhazo-adygiennes
Abkhazes
Abazines
Adyguéens
Adyguéens
Kabardes
Adyguéens
Langues nakho-daghestaniennes
Avars du Caucase
Groupe lezghique :
(langue agoul)
Juifs des montagnes (langue kouba)
Lezghiens
Routoules
Tabassarans
Tsakhour
Oudis
Darguines
Laks
Nakh :
Bats
Tchétchènes
Kistines
Ingouches
Allemands
Allemands du Caucase
Arméniens
Langues helléniques :
Pontiques
Urums
Langues iraniennes :
Guilaki (région bord de mer Caspienne - Iran)
Mazandarani (région bord de mer Caspienne - Iran)
Kurdes
Yézidis (de langue kurde kourmandjie)
Ossètes
Talyches
Tats
Langues slaves :
Russes
Cosaques du Kouban
Cosaques du Terek
Ukrainiens
Kiptchaks
Balkars
Karatchaïs
Koumyks
Nogaïs
Oghouzes
Azéris
Turcs Meskhètes
Turkmènes
Kalmouks
Assyriens
Juifs du Caucase
Juifs des montagnes
Juifs de Géorgie
Dans son introduction au Caucase pittoresque (1847), le comte Ernest de Stackelberg écrit à propos des peuples du Caucase :
« Au milieu de ce chaos d'institutions et de races, on peut néanmoins saisir quelques traits de ressemblance dans les usages et dans le caractère des nations les plus isolées les unes des autres.
Ainsi par exemple, on retrouve partout le même amour de l'indépendance qui ne laisse plus de frein à la licence individuelle, une ardeur guerrière qu'on entretient dès le berceau, une grande adresse dans le maniement des armes et dans tous les exercices corporels, un penchant inné pour la rapine et pour la maraude, à laquelle se livrent de petites bandes de cinq ou six individus, à défaut d'expédition sérieuse.