Le cyprès de Lambert ou cyprès de Monterey (Cupressus macrocarpa) est une espèce d'arbre de la famille des Cupressacées, endémique de la côte centrale de la Californie.
C'est un arbre sempervirent, de grande taille, qui devient souvent irrégulier et tabulaire sous l'effet des vents forts qui caractérisent son aire d'origine. Il peut pousser jusqu'à 25 mètres de hauteur et son tronc peut atteindre un diamètre de 2 mètres ou plus (un spécimen en Bretagne nord, à Plestin-les-Grèves, mesure un peu plus de 4 m de diamètre, 13 m de circonférence).
Le feuillage pousse en rameaux denses, de couleur vert brillant. Les feuilles sont en forme d'écailles imbriquées de 2 à 5 mm de long recouvrant des ramules de section cylindriques et non pas aplaties. Les jeunes plants, jusqu'à un an, ont des feuilles juvéniles en forme d'aiguilles de 4 à 8 mm de long.
Les cônes femelles sont globuleux à oblongs de 20 à 40 mm de long, formés de 6 à 14 écailles, vertes au début, tournant au brun au bout de 20 à 24 mois après la pollinisation. Les cônes mâles, plus petits, ont 3 à de longueur et relâchent leur pollen en février-mars.
À l'état endémique originel, l'espèce est confinée à deux petits peuplements situés en Californie près de Monterey et de Carmel. Ces bosquets sont protégés dans le cadre de la réserve d'État de Point Lobos et à Del Monte Forest. Un individu y est particulièrement connu, le Lone Cypress.
L'habitat naturel de ce cyprès est connu pour être frais, aux étés humides et presque constamment baigné par les brumes marines. Il ne résiste pas aux températures inférieures à - 15 °C.
Quand il croît dans de meilleures conditions que celles de son habitat originel, il devient souvent plus grand, certains individus atteignant 40 m de haut et 3 m de diamètre. Lorsqu'il est planté dans des régions aux étés chauds, (par exemple à l'intérieur de la Californie, loin de la zone du brouillard marin), il s'est montré très sensible au chancre du cyprès, provoqué par un champignon, le Seiridium cardinale, et survit rarement plus de quelques années ; cela n'est pas un problème là où les étés sont frais.