Bulbe olfactifLe bulbe olfactif (BO), parfois appelé lobe olfactif, est une région du cerveau des vertébrés dont la fonction principale est de traiter les informations olfactives en provenance des neurones chémorécepteurs olfactifs. C'est une structure paire – il y a deux bulbes olfactifs – légèrement détachée du reste du cerveau et la plus proche de la cavité nasale. Le bulbe olfactif est la première région du système nerveux central à traiter l'information olfactive.
Os maxillaireLe maxillaire (anciennement maxillaire supérieur) est un os pair et symétrique participant au massif facial. On en dénombre deux, un de chaque côté du croisement de la ligne médiane. Il compose, avec son homologue, l'arcade dentaire supérieure (qui s'articule avec l'arcade dentaire inférieure par l'intermédiaire des dents), la partie inférieure de l'orbite osseuse, la face latérale des fosses nasales ainsi que le palais osseux. Il s'articule avec tous les os du massif facial supérieur : os palatin, os zygomatique, os lacrymal, cornet nasal inférieur, nasal et vomer.
Voies respiratoiresEn anatomie humaine, les voies respiratoires, ou voies aériennes (calque de l'anglais airways), sont des conduits qui permettent le passage de l'air entre l'extérieur du corps et les poumons, depuis le nez et la bouche jusqu'aux alvéoles pulmonaires, au cours de la ventilation (respiration : inhalation/expiration). On distingue les voies respiratoires supérieures allant du nez au larynx, et les voies inférieures, allant de la trachée aux alvéoles.
Nerf naso-palatinLe 'nerf naso-palatin' (ou nerf sphéno-palatin interne de Hirschfeld ) est un nerf situé dans le crâne et une des branches du ganglion ptérygopalatin. Le nerf naso-palatin est une branche du ganglion ptérygopalatin, prolongement du nerf maxillaire (nerf crânien V2 ), lui-même branche du nerf trijumeau. Il pénètre dans la cavité nasale par le foramen sphéno-palatin accompagné par l'artère sphénopalatine. Il traverse le toit de la cavité nasale sous l'orifice du sinus sphénoïdal pour atteindre la cloison nasale.
Cornet nasalLes cornets nasaux sont 3 paires de lames osseuses enroulées participant aux fosses nasales chez les vertébrés. Ils sont formés par deux os, le cornet nasal inférieur et l'os ethmoïde. Leur structure tridimensionnelle et la muqueuse spécialisée des cornets sont responsable de leurs fonctions : respiratoire (filtration, humidification et chauffage de l'air inhalé avant qu'il n'atteigne les poumons), immunologique (piège des agents pathogènes) et olfactive (flux d'air dirigé vers les récepteurs du nerf olfactif).
ÉpistaxisUne épistaxis (étymologie : du grec épi- « sur » et stázô « couler goutte à goutte ») est une hémorragie extériorisée par les fosses nasales. On l'appelle communément un saignement de nez. Bien que très fréquente et sans gravité dans la grande majorité des cas, certaines épistaxis peuvent comporter un risque vital par leur importance ou la fragilité du terrain sur lequel elles surviennent. L'épistaxis est due à une lésion du riche réseau vasculaire qui irrigue la muqueuse nasale.
Sinus maxillaireLe sinus maxillaire est une cavité remplie d'air qui se trouve dans l'os maxillaire supérieur. Pairs et symétriques, les sinus maxillaires se drainent dans les fosses nasales au niveau des méats moyens. Il possède 4 faces : la face antérolatérale qui part de l'épine nasale antérieure en avant jusqu'à l'aplomb du processus zygomatique ; la face postérolatérale qui se situe en arrière du processus zygomatique, séparée de la face antérolatérale par ce dernier ou la ligne verticale passant par la première molaire supérieure ; la face supérieure qui entre dans la composition du plancher orbitaire ; la face médiale ou face nasale divisée par le processus palatin.
Olfactory systemThe olfactory system, or sense of smell, is the sensory system used for smelling (olfaction). Olfaction is one of the special senses, that have directly associated specific organs. Most mammals and reptiles have a main olfactory system and an accessory olfactory system. The main olfactory system detects airborne substances, while the accessory system senses fluid-phase stimuli. The senses of smell and taste (gustatory system) are often referred to together as the chemosensory system, because they both give the brain information about the chemical composition of objects through a process called transduction.
Palais (anatomie)En anatomie, le palais forme la paroi supérieure de la cavité buccale. Constitué d'une partie molle et d'une partie dure, il sert à la dentition lors de la croissance. Notamment grâce aux muscles du palais mou, il joue un rôle dans la déglutition, la mastication et la phonation. La fente palatine, parfois couplée avec une fente labiale, et le palais ogival sont deux malformations qui peuvent l'affecter, avec le torus palatin. Le palais est constitué de deux parties. Il s'agit du plancher de la cavité nasale et sépare celle-ci de la cavité orale.
Organe voméronasal[[File:Nasopalatine and vomeronasal duct.png|thumb|Canal de lorgane voméronasal (2) et Canal nasopalatin' (4), chez l'être humain.]] L’organe voméronasal (ou « OVN » ou organe de Jacobson) est un organe tubulaire situé chez l'humain sous la surface intérieure du nez. Chez les mammifères, cet organe est spécialisé dans la détection des phéromones, qui sont des molécules véhiculant des signaux innés. Ces signaux permettent de réguler les comportements sociaux (comportements sexuel, parental, d'agression .
