Tourfan (ouïgour : تۇرپان / Turpan; 吐魯番 ; pinyin : Tǔlǔfān) est une ville-oasis située dans la région autonome ouighoure du Xinjiang, en Chine.
Tourfan est depuis des siècles le centre d'une oasis fertile (production de raisins, entre autres) et une importante cité commerciale de la route de la soie.
La ville est située au nord de la dépression de Tourfan, dont le point le moins élevé (-154 m) est à 50 km. Cette dépression, longue de , est réputée pour être « la chambre des vents de la Chine » (des vents de force 8 à 12 soufflent plus de cent jours par an et détruisent les arbres, les récoltes et raclent les sols comme des socs).
La capitale régionale, Ürümqi, est à au nord-ouest de la ville, le désert du Taklamakan est à au sud-ouest.
Le climat est de type continental sec. Les températures moyennes vont d'environ pour le mois le plus froid à + pour le mois le plus chaud, et la pluviométrie y est de .
Lors du recensement de 2000, les ethnies les plus représentées étaient les Ouïghours (70 %), les Hans (22 %) et les Huis (7 %).
La population totale du district était estimée à habitants en 1999, et à environ habitants, pour une population urbaine de habitants, en 2003.
Jusqu'au , la capitale de la région était Jiaohe (Yarkhoto), à plus à l'ouest.
La ville de Gaochang fut fondée au , à l'époque de la dynastie chinoise des Wei du Nord. Plus tard, lors de la grande dynastie chinoise des Tang, elle fut placée sous protectorat chinois appelé Xiyu, pour mieux contrôler la route de la soie. L'Empire tibétain en pleine expansion envahi la région entre le et . Les Ouïghours prennent la défense de la dynastie Tang, puis chassés de leur territoire (actuelle Mongolie) par les Kirghiz, s'y installent au . Au ils s'allient à Gengis khan et sont intégrés ont à l'Empire Mongol, puis différents khanats mongols, jusque dans les années 1750, où, à la fin de la guerre Dzoungar-Qing, les mandchous prennent le contrôle de la région et placent la culture ouïghoure sous leur protection. Elle est restée sous contrôle de l'état chinoise depuis cette période.