Le comitat d’Istrie (Istarska županija, Regione istriana) est le comitat le plus occidental de Croatie. Son territoire correspond à la majeure partie de la péninsule d’Istrie.
Son littoral est long de 445 km, les îles l'amenant à 539 km. Une petite partie de la région de l'Istrie appartient au comitat de Primorje-Gorski Kotar. Reflétant la baie de Venise à travers la mer Adriatique et le golf de Quarnaro, la région est proche des Alpes juliennes. Le point le plus occidental se trouve à Savudrija et le plus septentrional se situe près de Premantura, sur la promontoire de Kamenjak.
Son terrain consiste principalement en un plateau de calcaire, sur lequel les lacs proviennent du karst. Sur la partie nord-ouest s'étend les Alpes dinariques et se trouve la chaîne de montagnes de la Čičarija. Le point culminant est le Vojak sur la montagne Učka, à 1 401 mètres en dessous du niveau de la mer.
Il existe la section « blanche » (bijela), « grise » (siva) et « rouge » (crvena) de l'Istrie. L'Istrie blanche se situe autour des sommets montagneux, l'Istrie grise constitue l'intérieur des terres et l'Istrie rouge représente les territoires où se trouve la terra rossa (crljenica), près du littoral.
Des sites comme la grotte de Barendine près de Poreč, la rivière souterrine Pazinčica et le karst sommet de Pazin (Pazinska jama) près de Pazin, constituent des attractions géologiques. Le canal de Lème est la seule structure similaire à un fjord d'Europe continentale situé en dehors de Scandinavie. La carrière près de Rovinj a été désignée pour l'étude de la géologie. La plus longue rivière, la Mirna, fait 32 km de long et son embourchure se situe près de Novigrad. D'autres rivières passent à travers l'Istrie, comme la Dragonja et la Raša.
Les plaines continentales et les vallées servent principalement dans l'agriculture, notamment pour la cultivation des céréales et des légumes. Plus proches de la mer, les terres rouges sont utilisées pour la cultivation du raisin, de la vigne, des olives et des figues.