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Concept
Sublimation (physique)
Résumé
En physique, la sublimation est le changement d'état d'un corps de l'état solide à l'état gazeux, directement (sans passer par l'état liquide). Le procédé inverse se nomme déposition ou condensation solide ou encore sublimation inverse.
Tout solide stable est susceptible d'être sublimé si on le chauffe à une pression inférieure à celle de son point triple.
La sublimation nécessite de fournir une énergie au corps qui la subit et est donc une transition de phase endothermique. La chaleur de sublimation (enthalpie de sublimation) peut être calculée comme la somme de l'enthalpie de fusion et de l'enthalpie de vaporisation.
vignette|Procédé d'extraction du soufre par sublimation.
vignette|Les doppioni : extraction du soufre par sublimation.
Le dioxyde de carbone () solide se sublime rapidement sous la pression atmosphérique à (). Il est employé couramment pour maintenir les températures froides sous les noms de « glace sèche » ou bien de « neige carbonique ». Par contre le liquide n'existe qu'aux pressions supérieures à son point triple (, ), tel qu'indiqué à son diagramme de phase.
La neige et la glace peuvent se sublimer lentement aux températures inférieures à la température de fusion (). C'est pourquoi en hiver la neige peut disparaître lentement même si la température ne dépasse pas .
Les doppioni (« jumeaux » en italien) sont une paire de récipients en céramique réfractaire accouplés, utilisés naguère en Italie pour l'obtention de soufre à partir des pyrites. L'un des récipients, rempli de pyrite, était chauffé au-delà de . Le soufre, en s'évaporant, passait sous forme de vapeur dans le tuyau et, devenu liquide dans le second récipient par condensation, était récolté dans des moules. On utilisait les doppioni en Romagne, car il fallait du combustible en abondance.
Aussi le naphtalène (), autrefois employé comme boule antimite, est un solide avec une pression de vapeur importante à température ordinaire, qui alors se sublime facilement à des températures inférieures à son point de fusion ().
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