Concept

Phosphatase

Résumé
Une phosphatase est une enzyme dont la fonction est d'enlever un groupe phosphate d'une molécule simple ou d'une macromolécule biologique, par hydrolyse. En biotechnologie, elle peut agir sur l'ADN et sur l'ARN afin d'empêcher leur circularisation. Elle est utilisée après l'action d'une enzyme de restriction et avant l'addition de l'ADN étranger d’intérêt. Par exemple : la glucose 6 phosphatase enlève le phosphate du glucose-6-phosphate pour en faire du glucose. Son dysfonctionnement engendre une glycogénose, par accumulation de glucose-6-phosphate dans le foie. Dosage sanguin Dans le contexte médical du dosage sanguin, le taux de phosphatases normal doit être inférieur à 936 unités par litre de sang. Phosphatome Le phosphatome est l'ensemble des phosphatases naturellement produites par un même organisme. Les phosphatases sont structurellement et catalytiquement très différentes des kinases. Dans le métabolisme animal et humain notamment, les enzymes kinases
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