Chenin

Le chenin, aussi appelé chenin blanc, est un cépage blanc de vigne. Au , Rabelais qui, en bon tourangeau, parle abondamment des vins blancs d'Anjou, cite une fois le chenin dans Gargantua au chapitre : Ce faict, et bergiers et bergieres feirent chere lye avecques ces fouaces et beaulx raisins, et se rigollerent ensemble au son de la belle bouzine, se mocquans de ces beaulx fouaciers glorieux, qui avoient trouvé male encontre par faulte de s'estre seignez de la bonne main au matin, et avec gros raisins chenins estuverent les jambes de Forgier mignonnement, si bien qu'il feut tantost guery. Certains auteurs feraient remonter l'antériorité de ce cépage au , , même , cependant même si la présence de la vigne est bien attestée en Anjou dès ces époques-là, rien ne permet d'affirmer qu'il s'agisse du chenin. Les résultats des analyses moléculaires et génétiques ne permettent pas de dater son apparition mais montrent maintenant clairement que le chenin est un descendant (semis) du savagnin. Il est fait état qu'au début du des efforts sont accomplis par Thomas Bohier au château de Chenonceau et par son beau-frère l'abbé de Cormery, au manoir du Montchenin, sur les pentes de l'Echandon pour essayer d'acclimater des cépages réputés venant de toute la France. Ces démarches se sont développées sous François 1er et il est probable que le chenin ait fait son apparition à cette époque-là vraisemblablement à partir d'un pépin récolté près d'Artois. vignette|gauche|Grappe et feuille de chenin. Après la révocation de l'édit de Nantes en 1685, certains huguenots d'origine française, émigrés en Hollande, trouvèrent refuge en Afrique du Sud. Ils emportèrent ce cépage dans leurs bagages et le plantèrent à partir de 1688 dans cette région du monde et en particulier à Franschhoek (littéralement « le coin des Français » en afrikaans). Aujourd’hui, la surface de chenin cultivée en Afrique du Sud est le double de celle de la vallée de la Loire. Le chenin fut également importé en Australie dès le .

Logements collectifs et jardins familiaux: densification urbaine à Neuchâtel

Aziz Temel

Par l'histoire de Neuchâtel, nous apprenons qu'au XVIIIe siècle la ville était pourvue d'un espace vert nommé “Jardin Desor”. La présence de calcaires, vestiges des rivages anciens, avait permis à ceux-ci d'être joliment aménagés en sculptures minérales durant les siècles passés. Situé à l'entrée Est de la ville, il offrait un cadre idyllique aux citadins en quête de nature à vivre. Quelques décennies plus tard, l'urbanisation croissante a provoqué la disparition de ce jardin qui se trouvait sur l'actuelle pointe du site de la Maladière. Au fur et à mesure, ce dernier s'est vu approprier par la construction d'immeubles se jouxtant les uns aux autres, sans pour autant réinvestir la “nature” du lieu-même. Alors qu'elle avait été traitée avec sensibilité et poésie, elle se manifeste actuellement par un dénivelé mal absorbé et représente une blessure pour tout un quartier. A travers le thème des jardins familiaux et ses usages, comme élément de compréhension globale d'une ville et de sa nature urbaine, il s'agit ici de concevoir un nouveau morceau de ville pour des familles désireuses de trouver une nouvelle conception du “vivre ensemble”. Par une hybridation du végétal et du bâti, allant de l'espace public de la ville jusqu'à l'espace privé du logement, le projet tente de concilier densité urbaine et qualité de vie, afin de nous conter une nouvelle histoire: celle de la “nature” d'un sol et de ses strates successives.

2013

Analysis of acidity production during enhanced reductive dechlorination using a simplified reactive transport model

David Andrew Barry, Alessandro Brovelli, Clare Robinson

Build-up of fermentation products and hydrochloric acid at a contaminated site undergoing enhanced reductive dechlorination can result in groundwater acidification. Sub-optimal pH conditions can inhibit microbial activity and lead to reduced dechlorination ...

Elsevier2012

Logements collectifs et jardins familiaux: densification urbaine à Neuchâtel

Analysis of acidity production during enhanced reductive dechlorination using a simplified reactive transport model

Evolution of S-Cysteinylated and S-Glutathionylated Thiol Precursors during Oxidation of Melon B. and Sauvignon blanc Musts

Logements collectifs et jardins familiaux: densification urbaine à Neuchâtel

Analysis of acidity production during enhanced reductive dechlorination using a simplified reactive transport model

Evolution of S-Cysteinylated and S-Glutathionylated Thiol Precursors during Oxidation of Melon B. and Sauvignon blanc Musts