Concept
Cardamome (épice)
Concepts associés (22)
Bhoutan
Le Bhoutan ( ; en dzongkha : འབྲུག་ཡུལ་, Druk Yul, translittération Wylie : ʼbrug-yul, ), en forme longue le royaume du Bhoutan, est un pays d'Asie du Sud, sans accès à la mer. Il est situé dans l'Est de la chaîne de l'Himalaya, enclavé entre l'Inde au sud, à l'est et à l'ouest-sud-ouest, avec laquelle il partage de frontières terrestres, et la Chine (région autonome du Tibet) au nord et à l'ouest-nord-ouest, avec de frontières.
Thé
redresse=1.5|vignette|Peinture de 1825 représentant la production du thé dans le sud de la Chine, figurant les plantations, la manufacture et la vente à des négociants hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).
Inde du Sud
L’Inde du Sud est la région qui englobe les États indiens de l'Andhra Pradesh, du Maharashtra, du Karnataka, du Kerala, de Goa, du Tamil Nadu et du Télangana, ainsi que les territoires de Lakshadweep et de Pondichéry. L'Inde du Sud se trouve dans la péninsule et plateau du Deccan et est bordé par la mer d'Arabie, l'océan Indien et le golfe du Bengale. La tradition védique veut que le sud de l'Inde se situe des versants méridionaux des monts Vindhyas jusqu'à la pointe de la péninsule à Kanyakumari.
Biryani
Le biryani (en بریانی ; en बिरयानी ; (en بریانی ;en বিরিয়ানি ; en బిర్యాని ; en بریانی ; en பிரியாணி ; en ਬਿਰਿਆਨੀ ; en malayalam : ബിരിയാണി), est un plat du sous-continent Indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes. Le nom est dérivé du mot persan beryā (n) (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ». Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols.
Royaume de Vijayanagara
Le royaume de Vijayanâgara ou royaume de Vijayanâgar, est un État hindou qui a existé de 1336 à 1565, situé sur la moitié sud du plateau du Deccan. C'est le dernier grand royaume hindou de l'Inde. Il porte le nom de sa capitale, Vijayanagara (aujourd'hui Hampi), située sur la rive droite du fleuve Tungabhadrâ, dans l'actuel Karnataka, devenue un site touristique important, inscrit depuis 1986 au Patrimoine mondial de l'UNESCO (section culturelle).
Mysore
Mysore, en français Maïssour et officiellement Mysuru (kannada : ಮೈಸೂರು), est la deuxième ville de l'État du Karnataka, en Inde, chef-lieu du district homonyme, ancienne capitale du royaume de Mysore. La ville est située dans les contreforts des collines à environ au sud-ouest de Bangalore la capitale du Karnataka et s'étend sur . Les services de la Mysore City Corporation sont responsables de l'administration municipale, qui est également le siège du District de Mysore et de la division de Mysore.
Travancore
Travancore (തിരുവിതാംകൂർ en malayalam) est un ancien royaume puis État princier des Indes britanniques connu pour son progressisme. Il correspondait à un territoire comprenant la majorité du sud de l'État du Kerala et le district actuel de Kânyâkumârî de l'État du Tamil Nadu. Sa capitale était Thiruvananthapuram, l'actuelle capitale du Kerala. Il jouissait d'un salut de 19 coups de canon à l'époque du Raj britannique. Son drapeau représentait le coquillage sacré Turbinella pyrum dans une version dextrogyre.
Palakkad (district)
Le district de Palakkad est l'un des quatorze districts de l'État du Kerala en Inde. gauche|vignette|Le Parc national de Silent Valley, classé au patrimoine mondial sous le site Ghâts Occidentaux. Le district est au centre de l’État du Kerala. Son chef-lieu est la ville de Palakkad. Le district est d'une superficie de dont près d'un tiers est de la forêt. Sa population de habitants, est rurale à 85,91 %. Palakkad est le district le plus grand du Kerala, comprenant plus de 11,5% de l'ensemble du territoire de celui-ci.
Idukki (district)
Idukki (ഇടുക്കി), iɖukːi, is one of the 14 districts in the Indian state of Kerala. Idukki district lies amid the Cardamom Hills of Western Ghats in Kerala. Idukki district contains two municipal towns - Kattappana and Thodupuzha. The district currently includes five taluks in it. The district was constituted on 26 January 1972, by taking Peerumade, Udumbanchola, Devikulam taluks of the former High Range division from Kottayam district and the Thodupuzha taluk from Ernakulam district.
District de Malappuram
Le district de Malappuram est un des quatorze districts de l'État du Kerala en Inde. Son chef-lieu est la ville de Malappuram. Au recensement de 2011 sa population est de habitants pour une superficie de . Il est au centre de l’État du Keral entre les Ghats occidentaux et la mer des Laquedives. Le district est traversé par trois rivières principales, la Chaliyar, la Kadalunidi et la Tirur dont la première est la plus importante car c'est la seule pérenne sur l'année.