Pelotas

Pelotas est une ville brésilienne du Sud-Est de l'État du Rio Grande do Sul, faisant partie de la microrégion de Pelotas et située à 246 km au sud-ouest de Porto Alegre, capitale de l'État. L'accès s'y fait par les BR-116 et BR-392/471. La première référence historique de l'apparition de la Municipalité date de juin 1758, par le biais de la donation de terres des bords de la Lagoa dos Patos que Gomes Freire de Andrade, Comte de Bobadela, fit au Colonel Thomáz Luiz Osório. Fuyant l'invasion espagnole de 1763, beaucoup des habitants de la Vila de Rio Grande cherchèrent refuge sur les terres appartenant à Osório. Se joignirent ensuite à eux des bannis de Colonia del Sacramento, ville qui fut livrée en 1777 par les Portugais aux Espagnols, selon les modalités du Traité de San Ildefonso signé entre les deux pays. En 1780, le Portugais José Pinto Martins, qui abandonnait le Ceará à cause de la sécheresse, fonda sur les rives de lArroio Pelotas la première Charqueada (salaison de viande). La prospérité de l'établissement, favorisé par la localisation du lieu, stimula l'installation d'autres fabriques du même genre et la croissance économique de la région, donnant origine à la localité qui deviendra la ville de Pelotas. La Paroisse de São Francisco de Paula, fondée le sur l'initiative du Père Pedro Pereira de Mesquita, fut élevée à la catégorie de bourg le . Trois ans plus tard, le Président de la Province, Antônio Rodrigues Fernandes Braga, le transforma en ville avec le nom de Pelotas, suggestion faite par le Député Francisco Xavier Pereira. Ce nom tire son origine des embarcations de liège doublée de cuir utilisées pour traverser les rivières à l'époque des charqueadas. La grande expansion des salaisons fit considérer Pelotas comme la vraie capitale économique de la province, s'impliquant dans toutes les grandes causes civiques. L'invention des frigorifiques, au début du , fit effondrer le secteur de la conservation de la viande par salage et séchage et mit l'économie de la région en berne.