NavratriNavratri ou Navaratri (sanskrit : नवरात्रि, littéralement : « neuf nuits ») est une fête hindoue qui célèbre durant neuf nuits et dix jours des formes diverses de la Shakti, l'Énergie féminine divine, principalement la déesse Durga qui est très fêtée dans l'est de l'Inde durant cette période. Dans le sud, c'est Sarasvati qui est mise à l'honneur. Dans le nord, il n'est pas rare de voir une célébration consacrée au livre épique, le Ramayana.
Cuisine indienneLa cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde. Elles sont influencées par les épices, herbes, fruits et légumes que l'on trouve dans chaque région du pays, mais également par la religion et l'histoire. Ainsi, le végétarisme est très répandu dans la société indienne, majoritairement d'obédience hindoue, souvent résultat d'éthiques religieuses brahmaniques, jaïnes ou sikhes. La consommation de bovin ou de porc, de rapaces, est limitée par les interdits de l'hindouisme et de l'islam.
GujaratisLes Gujaratis ou Goudjérates (en gujarati: ગુજરાતી) sont un groupe ethnique d'Asie du Sud. Leur population atteint quelque 50 millions dans le monde et ils sont liés à la langue gujarati. Ils habitent surtout en Inde, mais aussi dans une moindre mesure au Pakistan, ainsi que dans les pays de la diaspora indienne et aussi en Afrique. De nombreux Gujratis jouèrent un important rôle en faveur de l'indépendance de l'Inde. Mahatma Gandhi lui-même était Gujrati, de même que le fondateur du Pakistan Muhammad Ali Jinnah.
Culture en IndeLa culture en Inde est l'ensemble des éléments qui caractérise les peuples dans la nation indienne. C'est notamment l'héritage des normes sociales, des valeurs éthiques, des coutumes traditionnelles, des systèmes de croyance, des systèmes politiques, des artefacts et des technologies qui proviennent du sous-continent indien ou y sont associés. Ce terme s'applique également, au-delà de l'Inde, aux pays et aux cultures dont l'histoire est fortement liée à l'Inde par l'immigration, la colonisation ou l'influence, notamment en Asie du Sud et en Asie du Sud-Est.
