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Concept
Bakhtiaris
Résumé
Les Bakhtiari sont un groupe ethnique d'Iran méridional. Leur territoire, d'une superficie approximative de , est situé dans la partie méridionale des chaînes du Zagros entre Ispahan et Ahvaz.
Avec une population estimée à environ , les Bakhtiari sont divisés en deux branches, les Haft Lang et les Tchahar Lang, elles-mêmes subdivisées en nombreuses sous-branches (bāb, tāyefe, tire, tash, fāmil et owlād).
Historiquement nomade, une partie de la population bakhtiari vit toujours de l'élevage et pratique la transhumance biannuelle, de ses quartiers d'hiver situés sur le flanc ouest des monts Zagros dans la province du Khouzistan, vers ses quartiers d'été sur le flanc est dans les provinces du Tchaharmahal-et-Bakhtiari, d'Ispahan, du Lorestan et de Kohguilouyeh-et-Bouyer-Ahmad.
Une partie importante de la population bakhtiari aujourd'hui sédentarisée se trouve dans les villes de Masjed Soleiman, d'Izeh, de Chouchtar dans la préfecture (en شهرستان / šahrestân) d'Andika dans la province du Khouzistan. Des populations bakhtiari se trouvent également dans les provinces de Bouchehr et du Fars.
Les Bakhtiari parlent un dialecte du lori le bakhtiari avec des variantes suivant les différentes branches et tribus.
thumb|left|Campement nomade à Bazoft
Les bakhtiaris nomades se concentrent dans leur quartier d'été (sarde-sir ou Yeylāgh) dans des centres importants tels Kuhrang et Bazoft et dans leurs quartiers d'hiver (garme-sir ou Gheshlāgh) dans les préfectures d'Andika, de Masjed Soleiman, d'Izeh, de Chouchtar dans la province du Khouzistan. Ils vivent notamment du revenu de leur bétail (chèvres et moutons essentiellement) ainsi que des produits dérivés de ces derniers (lait, beurre, dough, kashk, ghārā (قارا), rowghan : beurre clarifié).
L'agriculture, pratiquée presque exclusivement de manière non-irriguée (kheshavarzi-ye deymi), est également une source de revenu pour les Bakhtiaris. Elle permet, en outre, de produire leur propre farine et d'approvisionner le bétail en foin et en paille l'hiver.
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