Concept

Montepulciano (cépage)

Résumé
Le montepulciano est un cépage italien de raisins noirs. Origine et répartition géographique Le cépage est d'origine inconnue mais il est diffusé depuis longtemps en Italie centrale. Il est classé cépage d'appoint en DOC Biferno, Castel del Monte, Castelli Romani, Cerveteri, Colli della Sabina, Colli Etruschi Viterbesi, Controguerra, Cori, Esino, Lago di Corbara, Leverano, Vini del Molise, Montepulciano d'Abruzzo, Pentro di Isernia, Rosso Conero, Rosso Orvietano, Rosso Piceno, San Severo, Tarquinia et Velletri. Il est classé recommandé dans 35 provinces et autorisé dans 10 autres provinces. Il est principalement répandu en Toscane, dans les Marches, les Pouilles, les Abruzzes et en Sardaigne. En 1998, il couvrait ha. Caractères ampélographiques
  • Extrémité du jeune rameau cotonneux, vert blanchâtre.
  • Jeunes feuilles aranéeuses, jaunâtres à dessous duveteux.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes profondes avec des sinus supérieurs en lyre fermée, un sinus p
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